Пирог с картошкой.
Долго думала что же мне, такой сегодня ленивой, приготовить на ужин. Естественно, без помощи похода в магазин, хотя уже не просто шаром покати дома, а я доедаю сырок "Дружба", который взялся вообще не пойми откуда!))))))
В морозилке обнаружилось слоёное тесто. Отлично - выход найден! Пирог с картошкой будет на ужин=)
Корзинка:
Упаковка слоёного теста
4 картофелины средние
оливковое масло
3-4 сосиски или любое мяско завалявшееся дома=)
плавленный сыр - ну или любой другой сыр, конечно
2 столовые ложки майонеза
2 яйца
прованские травы
красный острый перец молотый
Приступим.
Сначала начинка!
1) Отвариваем картофель до готовности. Сливаем воду - немного оставляем. В этой воде разминаем картошку, туда 2 столовые ложки оливкового масла, солим и красный перчик добавляем. Оставляем ненмого остыть.
2) Раскатываем тесто и делим на 2 части, одна из частей будет служить дном у пирога, а другая - крышей=)
Теперь одну частей обмазываем майонезиком. И выкладываем картошечку.
3) Режем сосиски тонкими кружочками, выкладываем в картошку.
4) Загибаем уголки и стенки у "Дна".
5) Сверху выкладываем второй слой теста, подминаем бочки, чтобы тесто слиплось и у нас начинка не вытекала.
6) Готовим помазку. Именно помаЗку. Ибобудем ей обмазыывать пироЖок.
Смешиваем одно яйца с травами прованскими в стаканчике вилочкой, туда же добавляем немного оливкового масла. Соль\перец по вкусу.
7) Отправляем в духовку красоту на минут 20-30.
8) Вынимаем 1 раз - чтобы обмазать еще разок пирог.
9) Выкладываем сверху сыр. Оставляем на минуту-две в духовке.
Приятного аппетита!
В морозилке обнаружилось слоёное тесто. Отлично - выход найден! Пирог с картошкой будет на ужин=)
Корзинка:
Упаковка слоёного теста
4 картофелины средние
оливковое масло
3-4 сосиски или любое мяско завалявшееся дома=)
плавленный сыр - ну или любой другой сыр, конечно
2 столовые ложки майонеза
2 яйца
прованские травы
красный острый перец молотый
Приступим.
Сначала начинка!
1) Отвариваем картофель до готовности. Сливаем воду - немного оставляем. В этой воде разминаем картошку, туда 2 столовые ложки оливкового масла, солим и красный перчик добавляем. Оставляем ненмого остыть.
2) Раскатываем тесто и делим на 2 части, одна из частей будет служить дном у пирога, а другая - крышей=)
Теперь одну частей обмазываем майонезиком. И выкладываем картошечку.
3) Режем сосиски тонкими кружочками, выкладываем в картошку.
4) Загибаем уголки и стенки у "Дна".
5) Сверху выкладываем второй слой теста, подминаем бочки, чтобы тесто слиплось и у нас начинка не вытекала.
6) Готовим помазку. Именно помаЗку. Ибобудем ей обмазыывать пироЖок.
Смешиваем одно яйца с травами прованскими в стаканчике вилочкой, туда же добавляем немного оливкового масла. Соль\перец по вкусу.
7) Отправляем в духовку красоту на минут 20-30.
8) Вынимаем 1 раз - чтобы обмазать еще разок пирог.
9) Выкладываем сверху сыр. Оставляем на минуту-две в духовке.
Приятного аппетита!