“Тесто” для пиццы из цветной капусты

[rirya24]

Оригинал взят у lanamoskalyuk в “Тесто” для пиццы из цветной капусты

Мой муж подсел на эту пиццу. “Тесто” очень вкусное, нежное и необычное. Поджаренная корочка не оставит никого равнодушным. Очень рекомендую!





Ингредиенты для “теста”:

1 1/2 чашки измельчанной цветной капусты (натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне)

1 чашка сыра (натереть на мелкой терке) - Пармизан

1 яйцо (взбить)

соль

1 долька чеснока (мелко нарезать)

2 ч. л. оливкового масла

Очистить капусту от больших стволов и листьев. Измельчить.

Поставить в микроволновку на 1-2 минуты (смотрите, чтобы не сварилась!)

Слегка остудить и добавить все остальные ингредиенты.

Разогреть духовку до 230С.

Сделать два “коржа” и переложить на пергаментную бумагу.

Выложить на противень и запечь в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

Остудить.



А в качестве начинки добавляем все, что есть в холодильнике. У нас аджика, сыр, лосось, помидорки и укроп. ВКУСНО!