Предлагаю вариант быстрого обеда, полезного и довольно сытного, хорошо бы использовать ломти ржаного хлеба, например свежеиспеченного фламандского! Этот рецепт навеяло посещение пекарни-ателье, где мы купили вкусно-волшебный черный хлеб, он хорош как в свежем виде, так и в виде поджареных ломтей, ну, а если туда влить разбитое яйцо и посыпать зеленью, получится просто сказочно вкусно, специи и соль на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!