Андулетские колбаски из Труа с историей
Мы купили их на рынке Труа у одной очаровательной француженки, торгующей всевозможными вкусностями из мяса.
Андульеты - неповторимые колбаски из свинины с жареным луком. Эти чудесные колбаски сделали Труа меккой для гурманов, тех, кто ценит настоящую французскую кулинарию
Истоки andouillette восходят к 877, когда Луи II стал королем Франции в соборе Труа и весь город праздновал и поедал эти чудесные колбаски. Андульеты один из примеров того, как трепетно французы сохраняют свою кухню и традиции кулинарии. Существует клуб любителей андульеты, который следит за тем, независимо от того, где бы вы не заказывали эти потрясающие колбаски, сохранялась бы рецептура и вкус.