Приключения морковного торта
Путешествуя по стране, у нас в семье вошло в привычку, пробовать типично местные блюда разных регионов страны, стараясь отгадать какие секретные ингредиенты использует повар, так, после посещения старинной семейной фабрики по производству голландской горчицы, владелец чуть не упал со стула, когда мой муж, дегустируя местный соус безошибочно назвал тайный ингредиент так бережно и долго хранимый в семейной рецептуре. Поэтому случай помог нам обзавестись еще одним совместным хобби, дегустировать, коллекционировать вместе с новыми рецептами впечатления от наших путешествий, а затем, возвращаясь домой воспроизводить их на уютной кухне. Именно так в моей копилке появились рецепты правильных яблочных пирогов, морковный торт из Зволле и Гааги, горчичный суп из Лимбурга, и многое другое.