Сырные крекеры

[rinasaz]

Это один из моих самых любимых рецептов, действительная классная штука))) все очень просто, быстро и доступно


Легко, вкусно, особенно со сладким кофе)))
Любителям сыра и выпечки должно понравиться
Ну и ввиду отсутствия сахара, людям для которых это важно, тоже насладиться выпечкой))
Форма может быть любая))) будет вкусно и хрустяще)))
У меня стилизовано под кусочки сыра.



Продукты самые простые
Сыр 100 гр
Масло сливочное 100 гр
Мука 100 гр
Желток 1 шт

В процессе многократно повторенного приготовления, пришла к выводу, что вполне сюда подойдут пряности, по вкусу


Сыр на терке
Если на мелкой, будет более однородно, я делаю на крупной, вымешивать сложнее, но мне кажется, так вкус по ярче.


Масло тоже можно на терке, можно дождаться когда размягчится.
Соединяем все и вымешиваем, последовательность не очень важна, но легче будет если желток в конце добавить.
Собрать тесто в шар, и убрать в холодильник минут на 30


Достаем тесто, раскатываем
Выравниваем краешки


Режем на сегменты


Выкладываем на пергамент. С помощью коктейльных трубочек делаем дырочки в произвольном порядке


15-17 минут на 180-200 градусах в средней части духовки, и вот такие хрустящие крекеры




Приятного аппетита