Стейки из палтуса, маринованные в томатном пюре с ароматными травами, с зелёным рисом.
Я в восторге от этого рецепта Шефмаркета. Готовить просто и быстро. Получилось вкусно. Рыба запекается без обжарки. Сохраню рецепт.
Ингредиенты:
палтус синекорый стейк, томаты в собственном соку протертые, оливковое масло, бадьян, мята, тархун, тимьян, рис жасминовый, соус песто из петрушки и шпината.
Протертые томаты смешиваются с оливковым маслом и травами. Стейки из палтуса выкладываются в форму, заливаются томатным соусом и запекаются 15 минут в горячей духовке. Все! Гарнир на ваше усмотрение )