Шоколад, ваниль и ром… Рецепт с продолжением...

[rimma_68]

Панеттоне (Panettone) - итальянский рождественский хлеб.
Немного истории. Этот хлеб появился на свет в XV веке в Милане при дворе Людовика Моро. У придворного кондитера сгорел десерт, который должны были подать на стол. Его ученик Тони уговорил взять хлеб, приготовленный для прислуги. Хлеб был очень пышный и ароматный за счет изюма и цукатов. Его и

Comments

[alrockcrystal]

Жалко то как, а все равно замечательно выглядит.
Я тоже завтра на этот ФМ собралась шоколадный хлеб печь, боюсь что тоже может не выйти.

[rimma_68]

Алис, он очень вкусный получился, а остальное я постараюсь исправить))) Ты давай пеки, а потом разберемся!)))

[alrockcrystal]

Испеку, разрываюсь только между тем где печь. В ХП или в духовке =)

[rimma_68]

В духовке. А рецепт для ХП или для духовки?

[alrockcrystal]

Для ХП, но в ней можно тесто подготовить, а выпекать уже в духовке.

[rimma_68]

Если честно, то придерживаюсь замеса руками...хлеб руки любит... Я должна чувствовать тесто, разговаривать с ним...Поэтому я второй раз вымешивала от начала и до конца только руками.

[alrockcrystal]

я тоже за то чтобы вымешивать хлеб руками, тестомешалкой мало пользуюсь. Мне большого хлеба не хочется, хп на 500 гр. для экстренных случаев. А для духовки формы только большие. Все же склоняюсь к духовке :)

[rimma_68]

Ну тогда жду рецепта)))