ARASHI DISCOVERY 29/04/2010 - Vietnamese
今日はウナギの問題です。
Kyou wa unagi no mondai desu.
Câu hỏi hôm nay là về lươn.
ウナギの蒲焼き最高～
でもさー、たれがついてないやつもウ マいよね～。
あのたれがついてない やつって何て言うんだっけなぁ？
Unagi no kabayaki saikou~
Demo saa, tare gatsuite nai yatsu mo umai yo ne~
Ano tare ga tsuitenai yatsu tte nante iu n dakke naa?
Kabayaki của lươn là ngon nhất~
Nhưng, một món mà không có nước sốt thì cũng ngon phải không?
Món mà không có nước sốt, được gọi là gì nhỉ?
(Kabayaki: một thuật ngữ của Nhật Bản chỉ những món hải sản được cuốn, bỏ xương, và nhúng vào nước tương ngọt, hay nước sốt nguyên chất (base sauce???) trước khi đem nướng trên vỉ.)
さて、食材に調味料やたれ・油などをつ けず、直火焼きする調理法を何というでしょうか？次の３つ の中から選んでください。
Sate, shokuzai ni choumiryou ya tare, abura nado wo tsukezu, jikabi yaki suru chourihou wo nan to iu deshou ka? Tsugi no mittsu no naka kara erande kudasai.
Sau đây, phương pháp nấu ngay trên lửa mà không cần nêm gia vị, nước sốt hay dầu, thì được gọi là gì? Xin chọn 1 trong 3 đáp án sau:
１.白焼き(shiroyaki) Nướng trắng dịch thô thui
２.九谷焼 (kutaniyaki) một loại đồ gốm của Nhật here
３.お好み焼き (okonomiyaki) một loại bánh của Nhật here
BGM ♪Monster
答えは１.白 焼きです。
水産総合研究センターは人工的にふ化させたニホンウナギから次世代のウナギを育てる完全養殖のサイクル確立に成功したと発表しました。完 全養殖の成功は世界初です。現在、10万匹以上が順調に成長しているという ことです。
Kotae wa ichi, shiroyaki desu.
Suisan sougou kenkyuu sentaa wa jinkouteki ni fukasaseta nihon unagi kara jisedai no unagi wo sodateru kanzen youshoku no saikuru kakuritsu ni seikou shita to happyou shimashita. Kanzen youshoku no seikou wa sekai hatsu desu. Genzai, jyuu man biki ijyou ga jyunchou ni seichou shiteiru to iu koto desu.
(t/n: more info about this news: here)
Câu trả lời là câu số 1: Shiroyaki
Trung tâm nghiên cứu tổng hợp thủy hải sản đã công bố họ đã thành công trong việc nuôi cấy hoàn thiện (complete cultivation???) thế hệ lươn thứ 2 từ giống lươn nhân tạo của Nhật. Việc nuôi cấy hoàn thiện này là lần đầu tiên trên Thế giới. Hiện tại, có khoảng 100,000 con lươn đang tăng trưởng rất tốt.
すごいですね。ウナギですよ！みな さーん。美味しいですよね、本当に。
いやぁでも本当にね、僕よく考えることが多いんですけどね、あの…まずね、ウナギを誰が最初に食べた んだ？と。ね？
Sugoi desu ne. Unagi desu yo! Minasan. Oishii desu yo ne, hontou ni. Iyaa demo hontou ni ne, boku yoku kangaeru koto ga ooi n desu kedo ne, ano… mazu ne, unagi wo dare ga saisho ni tabeta n da? to. Ne?
Tuyệt thật đấy! Là lươn ấy! Các bạn ạ. Nó thật sự rất ngon nhỉ (ông này cứ nghĩ đến đồ ăn là mắt sáng lên rồi -.-). Iyaa, nhưng thật ra, có vài điều tôi hay nghĩ đến, uhm… Ai là người đầu tiên đã ăn thịt lươn? Nhỉ? Hỏi cái gì đấy??! 0_o
あんなヌルヌルした…よく食ったぞ！と思いますよ。ウニと か、特に思うんですよ。あんなトゲトゲ しい…もうまさに「毒持ってます」って感じ じゃないですか？黒くて。
Anna nurunuru shita… yoku kuttazo! To omoimasu yo. Uni to ka, toku ni omou n desu yo. Anna togetogeshii… mou masa ni [doku mottemasu] tte kanji janai desu ka? Kurokute.
Nó khá trơn,… vậy họ ăn như thế nào? Tôi đã nghĩ như thế. Đặc biệt là với nhím biển. Cái khó là… Bạn không nghĩ sẽ có cảm giác như kiểu “Nó có độc” sao? Vì nó cũng màu đen mà.
あれをまず触ること自体…だいたいその中身を食うなんて！考え られないです よ。誰が食ったんだ？思いませんか？み なさん。思うよね？
Are wo mazu sawaru koto jitai… daitai sono chuushin wo kuu nan te! Kangaerarenai desu yo. Dare ga kutta n da? Omoimasen ka? Minasan. Omou yo ne?
Ngay cả khi chạm vào lần đầu tiên… làm thế nào mà họ nghĩ là sẽ ăn được. Thật là khó tưởng tượng. Ai đã ăn nó lần đầu tiên? Mọi người không thắc mắc sao? Có, đúng không?
だから、絶対最初っからこれは食える と思って食ってないと 思うんです。あれは罰ゲームから、あ の、海の美味しさを、発見したと思います。ウニを見たら、罰ゲームから食べるよう になったと(笑)。以 上、大野智でした(笑)。Dakara, zettai saishokkara kore wa kueru to omotte kuttenai to omou n desu. Are wa batsu geemu kara, ano, umi no oishisa wo, hakken shita to omoimasu. Uni wo mitara, batsu geemu kara taberu you ni natta to (warai). Ijyou, Ohno Satoshi deshita (warai).
Bởi vậy, tôi chắc rằng không phải món đó được ăn vì mọi người biết ngay từ đầu là món đó ăn được. Chắc là vì một hình phạt mà từ đó họ phát hiện ra vị ngon của món hải sản. Như kiểu, khi họ nhìm thấy nhím biển, họ nghĩ ra một hình phạt là ăn nó (cười). Vâng, đó là Ohno Satoshi! (Cười) tay này quái thật
source ^^
____________________________________________________________________________________________________________
Thật sự cái bài này lúc dịch không biết nói như thế nào. Mình không thể ngồi dò nghĩa từng chữ kanji như vẫn làm đc >"< Mà chỉ có thể dịch dựa trên Eng thôi :( Dã man lắm!
Kyou wa unagi no mondai desu.
Câu hỏi hôm nay là về lươn.
ウナギの蒲焼き最高～
でもさー、たれがついてないやつもウ マいよね～。
あのたれがついてない やつって何て言うんだっけなぁ？
Unagi no kabayaki saikou~
Demo saa, tare gatsuite nai yatsu mo umai yo ne~
Ano tare ga tsuitenai yatsu tte nante iu n dakke naa?
Kabayaki của lươn là ngon nhất~
Nhưng, một món mà không có nước sốt thì cũng ngon phải không?
Món mà không có nước sốt, được gọi là gì nhỉ?
(Kabayaki: một thuật ngữ của Nhật Bản chỉ những món hải sản được cuốn, bỏ xương, và nhúng vào nước tương ngọt, hay nước sốt nguyên chất (base sauce???) trước khi đem nướng trên vỉ.)
さて、食材に調味料やたれ・油などをつ けず、直火焼きする調理法を何というでしょうか？次の３つ の中から選んでください。
Sate, shokuzai ni choumiryou ya tare, abura nado wo tsukezu, jikabi yaki suru chourihou wo nan to iu deshou ka? Tsugi no mittsu no naka kara erande kudasai.
Sau đây, phương pháp nấu ngay trên lửa mà không cần nêm gia vị, nước sốt hay dầu, thì được gọi là gì? Xin chọn 1 trong 3 đáp án sau:
１.白焼き(shiroyaki) Nướng trắng dịch thô thui
２.九谷焼 (kutaniyaki) một loại đồ gốm của Nhật here
３.お好み焼き (okonomiyaki) một loại bánh của Nhật here
BGM ♪Monster
答えは１.白 焼きです。
水産総合研究センターは人工的にふ化させたニホンウナギから次世代のウナギを育てる完全養殖のサイクル確立に成功したと発表しました。完 全養殖の成功は世界初です。現在、10万匹以上が順調に成長しているという ことです。
Kotae wa ichi, shiroyaki desu.
Suisan sougou kenkyuu sentaa wa jinkouteki ni fukasaseta nihon unagi kara jisedai no unagi wo sodateru kanzen youshoku no saikuru kakuritsu ni seikou shita to happyou shimashita. Kanzen youshoku no seikou wa sekai hatsu desu. Genzai, jyuu man biki ijyou ga jyunchou ni seichou shiteiru to iu koto desu.
(t/n: more info about this news: here)
Câu trả lời là câu số 1: Shiroyaki
Trung tâm nghiên cứu tổng hợp thủy hải sản đã công bố họ đã thành công trong việc nuôi cấy hoàn thiện (complete cultivation???) thế hệ lươn thứ 2 từ giống lươn nhân tạo của Nhật. Việc nuôi cấy hoàn thiện này là lần đầu tiên trên Thế giới. Hiện tại, có khoảng 100,000 con lươn đang tăng trưởng rất tốt.
すごいですね。ウナギですよ！みな さーん。美味しいですよね、本当に。
いやぁでも本当にね、僕よく考えることが多いんですけどね、あの…まずね、ウナギを誰が最初に食べた んだ？と。ね？
Sugoi desu ne. Unagi desu yo! Minasan. Oishii desu yo ne, hontou ni. Iyaa demo hontou ni ne, boku yoku kangaeru koto ga ooi n desu kedo ne, ano… mazu ne, unagi wo dare ga saisho ni tabeta n da? to. Ne?
Tuyệt thật đấy! Là lươn ấy! Các bạn ạ. Nó thật sự rất ngon nhỉ (ông này cứ nghĩ đến đồ ăn là mắt sáng lên rồi -.-). Iyaa, nhưng thật ra, có vài điều tôi hay nghĩ đến, uhm… Ai là người đầu tiên đã ăn thịt lươn? Nhỉ? Hỏi cái gì đấy??! 0_o
あんなヌルヌルした…よく食ったぞ！と思いますよ。ウニと か、特に思うんですよ。あんなトゲトゲ しい…もうまさに「毒持ってます」って感じ じゃないですか？黒くて。
Anna nurunuru shita… yoku kuttazo! To omoimasu yo. Uni to ka, toku ni omou n desu yo. Anna togetogeshii… mou masa ni [doku mottemasu] tte kanji janai desu ka? Kurokute.
Nó khá trơn,… vậy họ ăn như thế nào? Tôi đã nghĩ như thế. Đặc biệt là với nhím biển. Cái khó là… Bạn không nghĩ sẽ có cảm giác như kiểu “Nó có độc” sao? Vì nó cũng màu đen mà.
あれをまず触ること自体…だいたいその中身を食うなんて！考え られないです よ。誰が食ったんだ？思いませんか？み なさん。思うよね？
Are wo mazu sawaru koto jitai… daitai sono chuushin wo kuu nan te! Kangaerarenai desu yo. Dare ga kutta n da? Omoimasen ka? Minasan. Omou yo ne?
Ngay cả khi chạm vào lần đầu tiên… làm thế nào mà họ nghĩ là sẽ ăn được. Thật là khó tưởng tượng. Ai đã ăn nó lần đầu tiên? Mọi người không thắc mắc sao? Có, đúng không?
だから、絶対最初っからこれは食える と思って食ってないと 思うんです。あれは罰ゲームから、あ の、海の美味しさを、発見したと思います。ウニを見たら、罰ゲームから食べるよう になったと(笑)。以 上、大野智でした(笑)。Dakara, zettai saishokkara kore wa kueru to omotte kuttenai to omou n desu. Are wa batsu geemu kara, ano, umi no oishisa wo, hakken shita to omoimasu. Uni wo mitara, batsu geemu kara taberu you ni natta to (warai). Ijyou, Ohno Satoshi deshita (warai).
Bởi vậy, tôi chắc rằng không phải món đó được ăn vì mọi người biết ngay từ đầu là món đó ăn được. Chắc là vì một hình phạt mà từ đó họ phát hiện ra vị ngon của món hải sản. Như kiểu, khi họ nhìm thấy nhím biển, họ nghĩ ra một hình phạt là ăn nó (cười). Vâng, đó là Ohno Satoshi! (Cười) tay này quái thật
source ^^
____________________________________________________________________________________________________________
Thật sự cái bài này lúc dịch không biết nói như thế nào. Mình không thể ngồi dò nghĩa từng chữ kanji như vẫn làm đc >"< Mà chỉ có thể dịch dựa trên Eng thôi :( Dã man lắm!