Борщец (без мяса)
Освоила рецепт подруги. Вкусно)
В какой-то момент поняла, что когда готовлю по чьему-либо рецепту, обязательно вношу свои коррективы. Либо по тому, что мы вот этот конкретный ингредиент не едим, либо вот этого сейчас в доме нет, а идти за ним не хочется... в общем, всегда что-то да не так, поэтому я смирилась с тем, что делаю всё по-своему.
Итак, рецепт борща, в который я внесла свои коррективы:
морковь (на терке) + лук + куркума, с оливковым маслом на дне кастрюли = греть
картофель + кипяток = добавить в кастрюлю
варить
капуста + кусочек сливочного масла = добавить
варить
томатная паста + яблочный уксус + свекла (на терке) = добавить
варить
соль + лавровый лист + сушеный укроп = добавить
выключить и ждать.
Таймер: в первый раз 50 минут (небольшая кастрюля).
А пока пошла делать шарлотку. Сегодня я - отчаянная домохозяйка (отчетливо слышен глухой гомерический смех).
В какой-то момент поняла, что когда готовлю по чьему-либо рецепту, обязательно вношу свои коррективы. Либо по тому, что мы вот этот конкретный ингредиент не едим, либо вот этого сейчас в доме нет, а идти за ним не хочется... в общем, всегда что-то да не так, поэтому я смирилась с тем, что делаю всё по-своему.
Итак, рецепт борща, в который я внесла свои коррективы:
морковь (на терке) + лук + куркума, с оливковым маслом на дне кастрюли = греть
картофель + кипяток = добавить в кастрюлю
варить
капуста + кусочек сливочного масла = добавить
варить
томатная паста + яблочный уксус + свекла (на терке) = добавить
варить
соль + лавровый лист + сушеный укроп = добавить
выключить и ждать.
Таймер: в первый раз 50 минут (небольшая кастрюля).
А пока пошла делать шарлотку. Сегодня я - отчаянная домохозяйка (отчетливо слышен глухой гомерический смех).