В предыдущем посте были книжки, полезные для души, в этом будет книга, полезная для тела. Я ее вспоминаю, когда веду хронометраж. Знание того, сколько времени занимают разные дела, поневоле вызывает внутреннюю калькуляцию - за это время можно было сделать половину вот этого, но пять раз вот это. Книжка доктора Шапиро основана на том же принципе - он показывает какие количества разной еды имеют одну и ту же калорийную ценность - и показывает это на ярких цветных картинках.
Я давно-давно увидела ее на распродаже в библиотеке и схватила из-за прекрасных и увлекательных картинок еды. Но книга эта про тридцатидневный план по снижению веса. Родственники у меня по ней расставались с ненужными килограммами, она переведена на русский. Я думаю, искать нужно по словам доктор Шапиро:)
Dr. Shapiro's Picture Perfect Weight Loss 30 Day Plan
Несколько первых частей посвящены проблемам веса в разном возрасте, а дальше начинается тот самый пошаговый тридцатидневный план.
И правый и левый десерт весят в калориях одинаково, но разница в количестве всего вкусного значительна, правда?
Сэндвич с расплавленным сыром на завтрак? - 560 калорий. Тот же сэндвич с арахисовым маслом и вареньем - всего 270.
Справа - особая любрвь доктора Шапиро, он предлагает реальное мясо заменять вегетарианским мясом мз сои. булочка с поджаренным фаршем из сои весит на 300 калорий меньше.
Я многие вещи вообще не представляла.Например, мне всегда казалось, что воздушная кукуруза страшно калорийная, а орешки полезные. Так вот неполная чашка смешанных орехов содержит столько же калорий как 23 чашки воздушной кукурузы!
вот тут опять - три с половиной унции сущеной клюквы равны одному яблоку и шести фруктовым пастилам. А три унции джелли бинсов, которые мне казались прямо диетическими, равны четырем порциям сладкой ваты.
Десерты - вместо сливочного мороженого брать йогуртовое обезжиренное мороженое, вместо орехов фрукты - и можно сравнить непоный шарик с тремя шариками десерта. А вместо одного печенья с m&m можно стрескать все, что в правом углу.
Я десертами увлеклась и завтраками, а там полно и серьезной еды:) Но вот опять уравнение - одно маленькое печенье против десерта из йогуртового мороженого.
или вот - пять молочных карамелек со сниженым жиром равны девяти Херши "поцелуйчикам" с миндалем.
И вот это меня потрясло! Бейгель сухой и пресный казался мне всегда очень низкокалорийной едой, прямо тиетическим сухариком - а оказалось, что три четвери его равны четырем бельгийским вафлям, целой коробке!
Или один корн маффин все равно что четыре английских маффина.
А один бискит ( я не знаю, как по-русски эта невкусная масляная пышка, от которой у меня изжога) с ложкой масла равен одиннадцати (!) ломтикам тостов из белого хлеба с джемом. Или вот отрубевый маффин - и с другой стороны куча хлеба и фруктов.
Жареная в панировке курица? Пересмотрите количество! две грудки против одной грудки, запеченой картофелины с сальсой, и салата из капусты.
Одно печенье линзер против горы малины со взбитым кремом
Мексиканская альтернатива. Чипсы и начос с приправами весят по 800 калорий - а полный обед с тыквенным супом, салатом и креветками с гарниром - всего 500!
Четыре ребрышка с соусом и картошка - 1200 калорий
Куриная нога и картошка - 990 калорий
Жареная рыба, картошка, цуккини с помидорами и половинка запеченной тыковки - 610.
кусочек черничного пирога с шариком мороженого? То столько же весят в калориях 13 чашек ягод со взбитым сладким топпингом.
Один стейк и бургер из индейки - т целая куча другой еды с запечеными овощами булочками и фруктами
а вот закуски. Паштет из печени и сыр против кучи копченого лосося с огурцами и каперсами. Или кусок сыра бри ( ааа, обожаю!) - против копченой стерляди и помидорок фаршированных крабовым мясом.
Дитям мороженое. Три шоколадных трюфеля в 420 калорий против 12 кусков фруктов, обмокнутых в шоколад - всего за 240 калорий!
Я не знаю, как работает русский перевод, потому что вся еда и размеры такие характерно американские, но сестрица говорит, что картинки отлично работают и книга помогает. Вы не смотрите, что я только картинки поместила, хотя они там почти на каждой странице, там и текста умного очень много - и даже примеры реальных людей с фотографиями и историями. В общем книжка прекрасная и очень наглядная, очень хороша для тех, кто хочет представлять себе вес в калориях, глядя на еду:)
________
Книга Dr. Shapiro's Picture Perfect Weight Loss 30 Day Plan на Амазоне