Теперь сливовая...

Sep 03, 2011 16:16




Спелую сливу промыть в холодной воде. Удалить косточки. Мякоть пропустить через мясорубку или лучше измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

Фольгу смазать маслом. Сливовое пюре разлить по фольге слоем толщиной около 3-4 мм, при необходимости разровнять лопаточкой.

Поставить сушиться в тени на сквозняке, так чтобы пару часов в день попадали солнечные лучи. Через 2-3 дня пастилу перевернуть и просушить еще пару дней.

Хранится каракот в сухом прохладном месте, свернутый в рулон. Такую пастилу можно употреблять понемногу когда тяжелая пища не усваивается, при отсутствии аппетита, тошноте, да и просто так, как вкусная сладость, которая очень нравится детям.



Я вот только одного не пойму, зачем вводить нововведения в редакторы ЖЖ, после которых стало совершенно не удобно, да и функционируют они с большими глюками!? - это просто мысли вслух...

узбекская кухня, сладости, сушка

Previous post Next post
Up