Утоляющий жажду и голод...

[rifat]

Чалоп - так называется холодный суп, приготовляемый на кислом молоке с добавлением овощей и зелени.

В жаркие летние дни, этот суп помогает утолить жажду, способствует возбуждению аппетита, а если в него еще добавить нарезанное вареное яйцо и кусочки отварного мяса, то можно и утолить голод, узбекская окрошка получится ))).

Comments

[kvakshi]

А чем это черненьким посыпано?

[rifat]

это сушеный бардовый базилик ))

[kvakshi]

Красиво очень!

[rifat]

не путайте кислое молоко со свежим ))))

[tata_bart]

По-летнему вкусно.

[rifat]

здрасти ))))

[sergeymonarx]

вкусная шняга-ага )) только все равно лучшек сделать как окрошку - не могу без мяса )) тушку кормить нужно ))

[rifat]

ну для вас это напиток ))))

[sergeymonarx]

ага)причем совсем бескаллорийный ))

[ahmera]

А в каких районах Узбекистана готовят чалоп?

[rifat]

а кто его знает ))