Просто Борщ

[rider3099]

На днях мой друг Александр amarok_man попросил поделиться рецептом настоящего украинского борща. Я ответила, что классический украинский борщ не готовлю, поскольку сколько хозяек, столько и рецептов. Это как с котлетами. Меня терзают смутные воспоминания, что уже я как-то здесь рассказывала о том, как варю борщ, но поскольку спепциального тега нет, а искать

Comments

[paninina]

Томка - соседка, что из-под Киева, даже ваще свёклу варит отдельно. Потом, как ты, обжаривает с так же, целиком, отваренными в бульоне овощами )))
Я по-всякому , и , с запечённой в свч свёклой, и с сырой.
Надо с фасолью белой сотворить на днях )
Вот, как холодней стало, пошли борщи! )))

[rider3099]

да, сейчас борщ - самое оно!

[paninina]

точно-точно! а зимой щи люблю- квашеной некислой хруской капустки притушить с чуть сахаром и - в суп- мммрррр!!!! муж не особо, а я люблю ) и с сухариками )

[rider3099]

))) я так не пробовала

[paninina]

https://paninina.livejournal.com/109458.html
очень -приочень )

[rider3099]

Сейчас гляну