...и родить той земле...
Когда с юго-востока начинает задувать горячий ветер пополам с пылью, вспоминаешь, что живешь-то в пустыне...
А на пустыни Израиль богат . Песчаники, солончаки, известняки, глина и щебень... Иудейская, Негев, Арава...
Арава. Это долина и пустыня на границе Израиля и Иордании, к югу от Мертвого моря и до залива Акаба на Красном. Известняки и песчаники, бывшие когда-то морским дном, теперь стали горами причудливых форм и расцветок. Это небольшая по пощади и очень засушливая территория, зажатая между кряжами эдомских гор с востока, и нагориями Негева с запада. Здесь выпадает всего около 50 мм осадков в год.
Тянется, бежит дорога по Араве, среди выжженной, бесплодной земли...
Бесплодной ли? Израильские фермеры освоили эту землю. Около 800 семей, которые живут в этих местах, на 4 тысячах гектаров выращивают фрукты и овощи. А еще разрабатывают и осваивают необычные экзотические формы привычных культур - фиолетовые, золотистые и коричневые перцы, огурцы, напоминающие своей формой арбузы, черные и крапчатые помидоры, мясистый шпинат размером с пальмовую ветвь и огурец в форме миниатюрного арбуза, обладающий уникальным ароматом и прекрасно подходящий для консервирования, сладкая хрустящая дыня сорта "яйца динозавра", мини-артишоки, вполовину меньше обычных, и сверхжгучая разновидность перца чили.
В честь заслуг фермеров Аравы именно здесь проводится самая большая в Израиле сельскохозяйственная выставка. Как правило, это происходит в праздник Ту-би-Шват. Я приглашаю вас прогуляться по выставке.
Обычно в своих постах я использую собственные фото. К сожалению, обстоятельства не позволили мне побывать на этой выставке. Но не рассказать о ней я просто не могла - так меня поразили эти люди и то, что они умеют создать на этой выжженной земле.
Я благодарна за возможность поделиться с вами журналу Салат с блога Захав.ру и его корреспондентам, и автору интереснейшего фоторепортажа в ИСРАГЕО Галине Маламант. Их рассказы и фото я использовала в своем рассказе.
Зайдем?
Гости и хозяева
По дорожкам
Стенды. Красный
Желтый
Зеленый
И еще всякие
Помидорки
Цуккини
Перчики
Баклажаны
Синенькие? Нет, беленькие!
Ну, эта красавица в представлении не нуждается.
Это тоже плоды знакомые
А вот это не пробовала, не знаю...
Амбарелла, сладкий фрукт, который можно есть сырым, варить варенье и джем, а недозрелые - тушить, как овощи, готовить в маринаде...
Еще одна неожиданность - плод монстеры, лианы, многим из нас она хорошо известна. Говорят, немного напоминает ананас...
А как вам такая организация - Ассоциация любителей экзотических фруктов? Объединились в нее отставные военные. Увлеклись сельским хозяйством, теперь ездят по миру, разыскивают плоды, которые могут прижиться в Израиле. Вот карамбола, к примеру, уже в магазинах, да и не только она. Это их стенд с образцами.
Красотой, конечно, нас не испугать. Это создание - Момордика харанция. Это тыква, или, другое название, китайский горький огурец. Естественное лекарство от диабета второго типа... И поставляется она в страны Европы и Россию.
И эти зверьки - тоже, похоже, тыквочки. Или нет? Кто-нибудь знает?
Во всяком случае, можно проконсультироваться у знатоков
поговорить со специалистами
и даже что-то продегустировать
Ну, и как же - без цветов! Такого в Израиле не бывает.
Лизиантусы
Тюльпаны
Стрелиция, "райская птица"...
И, конечно, много разных других - на стендах...
... и на клумбах. Рабатка любимых циний
Неожиданно к пустынным фермерам присоединился Институт морских исследований, из Эйлата. Со своей "продукцией"
Ну, а это - пустынные ребята. Ферма, где разводят крокодилов, тоже в Араве, недалеко от Агрономической станции "Яир"
...Говорят, летом в пустыне Арава у заблудившегося путника есть два, от силы три дня жизни...
А люди там живут. Растят детей. Выращивают деревья. Украшают землю.
А на пустыни Израиль богат . Песчаники, солончаки, известняки, глина и щебень... Иудейская, Негев, Арава...
Арава. Это долина и пустыня на границе Израиля и Иордании, к югу от Мертвого моря и до залива Акаба на Красном. Известняки и песчаники, бывшие когда-то морским дном, теперь стали горами причудливых форм и расцветок. Это небольшая по пощади и очень засушливая территория, зажатая между кряжами эдомских гор с востока, и нагориями Негева с запада. Здесь выпадает всего около 50 мм осадков в год.
Тянется, бежит дорога по Араве, среди выжженной, бесплодной земли...
Бесплодной ли? Израильские фермеры освоили эту землю. Около 800 семей, которые живут в этих местах, на 4 тысячах гектаров выращивают фрукты и овощи. А еще разрабатывают и осваивают необычные экзотические формы привычных культур - фиолетовые, золотистые и коричневые перцы, огурцы, напоминающие своей формой арбузы, черные и крапчатые помидоры, мясистый шпинат размером с пальмовую ветвь и огурец в форме миниатюрного арбуза, обладающий уникальным ароматом и прекрасно подходящий для консервирования, сладкая хрустящая дыня сорта "яйца динозавра", мини-артишоки, вполовину меньше обычных, и сверхжгучая разновидность перца чили.
В честь заслуг фермеров Аравы именно здесь проводится самая большая в Израиле сельскохозяйственная выставка. Как правило, это происходит в праздник Ту-би-Шват. Я приглашаю вас прогуляться по выставке.
Обычно в своих постах я использую собственные фото. К сожалению, обстоятельства не позволили мне побывать на этой выставке. Но не рассказать о ней я просто не могла - так меня поразили эти люди и то, что они умеют создать на этой выжженной земле.
Я благодарна за возможность поделиться с вами журналу Салат с блога Захав.ру и его корреспондентам, и автору интереснейшего фоторепортажа в ИСРАГЕО Галине Маламант. Их рассказы и фото я использовала в своем рассказе.
Зайдем?
Гости и хозяева
По дорожкам
Стенды. Красный
Желтый
Зеленый
И еще всякие
Помидорки
Цуккини
Перчики
Баклажаны
Синенькие? Нет, беленькие!
Ну, эта красавица в представлении не нуждается.
Это тоже плоды знакомые
А вот это не пробовала, не знаю...
Амбарелла, сладкий фрукт, который можно есть сырым, варить варенье и джем, а недозрелые - тушить, как овощи, готовить в маринаде...
Еще одна неожиданность - плод монстеры, лианы, многим из нас она хорошо известна. Говорят, немного напоминает ананас...
А как вам такая организация - Ассоциация любителей экзотических фруктов? Объединились в нее отставные военные. Увлеклись сельским хозяйством, теперь ездят по миру, разыскивают плоды, которые могут прижиться в Израиле. Вот карамбола, к примеру, уже в магазинах, да и не только она. Это их стенд с образцами.
Красотой, конечно, нас не испугать. Это создание - Момордика харанция. Это тыква, или, другое название, китайский горький огурец. Естественное лекарство от диабета второго типа... И поставляется она в страны Европы и Россию.
И эти зверьки - тоже, похоже, тыквочки. Или нет? Кто-нибудь знает?
Во всяком случае, можно проконсультироваться у знатоков
поговорить со специалистами
и даже что-то продегустировать
Ну, и как же - без цветов! Такого в Израиле не бывает.
Лизиантусы
Тюльпаны
Стрелиция, "райская птица"...
И, конечно, много разных других - на стендах...
... и на клумбах. Рабатка любимых циний
Неожиданно к пустынным фермерам присоединился Институт морских исследований, из Эйлата. Со своей "продукцией"
Ну, а это - пустынные ребята. Ферма, где разводят крокодилов, тоже в Араве, недалеко от Агрономической станции "Яир"
...Говорят, летом в пустыне Арава у заблудившегося путника есть два, от силы три дня жизни...
А люди там живут. Растят детей. Выращивают деревья. Украшают землю.