В Цесвайне в гости к козам
Что можно посмотреть в Цесвайне? Казалось бы ответ на это вопрос очень простой. Цесвайнский замок - наша национальная гордость и жемчужина архитектуры. Цесвайнская церковь - самая большая сельская церковь Латвии, которая по праву может гордиться своим уникальным органом. Поместье Граши, построенное в 1784 году в стиле классицизма, всего в двух километрах от Цесвайне... Таким образом продолжать можно долго, поскольку Цесвайне очень напоминает шкатулочку до верху заполненную драгоценностями. Причём все они заслуживают особого внимания и выбор сделать очень не легко. Одной из таких драгоценностей цесвайнской шкатулки является сельский дом «Юргуци», расположенный в 9 километрах от центра городка.
Начать разговор о Юргуцах, пожалуй, надо с хозяев. Уж очень это колоритные личности. Матисс и Кристиана Васки - бывшие рижане, лет десять назад круто изменившие свою жизнь. Они оставили в Риге жилье, работу в медицинской сфере и налаженный быт, чтобы поменять все это на близость к природе и возможность быть самим себе хозяевам. Судя по всему, новый образ жизни пришелся по душе Матису и Кристиане, поскольку они с удовольствием и гордостью рассказывают о том, что уже сделано в их крестьянском хозяйстве и что они собираются предпринять в будущем. Причём, Васки очень чутко реагируют на изменения спроса и ситуации на рынке. Соседи делают великолепные мягкие сыры из козьего молока и составляют серьезную конкуренцию - в Юргуцах появляются козы мясных пород. Подняли, в свое время, власти НДС на услуги ночлега и содержание гостевых комнат стало нерентабельным, так «Юргуци» превратились из сельской гостиницы в «крогс», где можно отведать всяких вкусностей, приготовленных из самых свежих продуктов по местным рецептам (правда, заказывать обед необходимо заранее). Не меньшего внимания заслуживает и сам дом о десяти комнатах, построенный в 1928 году управляющим Карздабским имением Артуром Дакшей. В телефонном справочнике 1932 года есть запись о том, что «Юргуци» принимают на постой туристов, таким образом, дальнейшая судьба дома, в какой-то степени, была предопределена уже тогда. В 1941 году хозяева дома были высланы в Сибирь, а сам дом после войны был разделён на маленькие квартирки. Кстати, вернувшемуся из Сибири Артуру Дакше милостливо выдали орден на проживание в одной комнате его бывшего дома. Вот такие бывают стечения обстоятельств. Кстати, говоря об этих самых обстоятельствах, во времена первой Республики Карздаба была большим населенным пунктом с основательными каменными зданиями, велосипедной мастерской и двумя приходскими школами - лютеранской и православной. Сегодня Карздаба представляет собой практически заброшенное место, а вот Юргуци продолжают жить, меняясь вместе с требованиями современного мира. Неизменными в сельском доме «Юргуци» остаются только козы. Ещё на подъезде к дому гостей встречает указатель с самым настоящим гербом. Гербом сельского дома/козьей фермы «Юргуци», на котором увековечена коза Дора, ставшая не только основательницей здешнего стада, но и подтолкнувшая своих хозяев к занятию козьим бизнесом. Матисс, которого по аналогии с цесвайнским бароном фон Вульфом, так и хочется назвать козьим бароном фон Васком, о козах может рассказывать часами. Причем, для каждой группы у него свой рассказ. Детям он рассказывает о пользе молока и катает маленьких гостей на молоковозе. Дамам приятно слушать о строгом матриархате в козьем стаде и одной единственной извилине в мозгу у козлов. Не знаю, правда, какие байки о козлах Матисс рассказывает мужской компании...
В сценарий стандартного посещения сельского дома «Юргуци» входит дегустация продуктов из «козьей» серии - тушенка и твёрдый сыр. Тушеночка, хоть и не дешёвая (1,20 лс за стандартную баночку) расходится хорошо, ведь покупаешь не желатин с пектином, смешанный с жиром, а натуральное мясо. Твердый козий сыр, имеющий ярко выраженный вкус и своеобразный запах, также охотно раскупается. Таким образом, гости решают проблему сувениров - вкусно, полезно и на полках у одариваемых сувенирами пылится не будут. Кстати, если есть желание, то по предварительному заказу, хозяева могут предложить попробовать, к примеру, шашлык из козьего мяса.
По большому счету посмотреть на козочек и съесть кусочек сыра можно минут за двадцать, но гости не торопяться уезжать из гостеприимного дома. Многие устраивают пикник или в самом доме, или же на террасе, где установлены столики. Здесь можно поиграть в футбол и баскетбол, попариться в баньке. Для детей в доме оборудована отдельная комната с самой настоящей сценой для театральных постановок.
Но, пожалуй, лучше всего в «Юргуцах» ... совсем ничего не делать, а просто сидеть на крыльце старого дома и отдыхать, впитывая в себя удивительную энергетику этого места, наслаждаясь тишиной и мечтая вернуться сюда хотя бы еще раз. Другие материалы о Цесвайне в моем журнале: Цесвайне и фон Вульфы Цесвайне. от текста к фотографиям Дух башенки и дама в белом из Цесвайне Статья написана для интернет-журнала "Абажур" - http://www.abazur.lv/