Оленина

[revnivoe]

Друзья! Хелп!!!
Есть замороженный кусок оленины (какая часть - не известно). Что с ней делать? Как приготовить? Пробовала гуглить, но там так много и так по разному написано, что я просто потерялась в этом море информации. Киньте мне спасательный круг в виде ваших проверенных рецептов :)