МАКОВО-КЛУБНИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
Оригинал взят у dina_simonyan в МАКОВО-КЛУБНИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
Есть такая выпечка, которая по сути напоминает больше конфеты, чем пирожные. Вот такие мини-рулетики с маком и клубникой - достаточно съесть одного с чашечкой крепкого, но мягкого кофе - и вы будете счастливы весь день! Изумительное хрустящее хрупкое тесто и ароматнейшая мягкая начинка. Можно посыпать пудрой для красоты, но я не сыплю.
Приятного аппетита!
Тесто: сметана (рыночная), яйцо, масло, ванилин (побольше), мука, сода.
Начинка: мак молотый в кофемолке, сахар, клубничное варенье - ягодки и сок, сметана. Мак сам по себе мне не очень нравится, я его смешиваю с орехом или с вареньем.
Тесто рубим, оставляем в холодильнике, раскатываем тоненько-тоненько, размазываем жидкую начинку, скатываем в рулет, накалываем вилкой, смазываем яйцом и выпекаем.
Есть такая выпечка, которая по сути напоминает больше конфеты, чем пирожные. Вот такие мини-рулетики с маком и клубникой - достаточно съесть одного с чашечкой крепкого, но мягкого кофе - и вы будете счастливы весь день! Изумительное хрустящее хрупкое тесто и ароматнейшая мягкая начинка. Можно посыпать пудрой для красоты, но я не сыплю.
Приятного аппетита!
Тесто: сметана (рыночная), яйцо, масло, ванилин (побольше), мука, сода.
Начинка: мак молотый в кофемолке, сахар, клубничное варенье - ягодки и сок, сметана. Мак сам по себе мне не очень нравится, я его смешиваю с орехом или с вареньем.
Тесто рубим, оставляем в холодильнике, раскатываем тоненько-тоненько, размазываем жидкую начинку, скатываем в рулет, накалываем вилкой, смазываем яйцом и выпекаем.