Крем-суп из тыквы
Как говорит один мой коллега - девочек разогревать. Почему? Да потому, что тыква является природным афродизиаком. А официантки не могут никак объяснить, почему они так любят этот суп. Ну да ладно...
Берем, значит, репчатый лук и немного белой части порея и томим их на сливочном масле так, чтобы лук не изменял цвет, а терял его. Затем добавляем порезанную морковь и тыкву. Добавляем немного воды, соли и чуть-чуть сахара. Варим до размягчения моркови и тыквы. Добавляем для нежности сливки и взбиваем в блендере.
Переливаем его в тарелку, украшаем петрушкой и чипсами из тыквы. Стоит ли говорить, что это очень вкусно?
Приятного аппетита! И помните, главное - это душа!
Берем, значит, репчатый лук и немного белой части порея и томим их на сливочном масле так, чтобы лук не изменял цвет, а терял его. Затем добавляем порезанную морковь и тыкву. Добавляем немного воды, соли и чуть-чуть сахара. Варим до размягчения моркови и тыквы. Добавляем для нежности сливки и взбиваем в блендере.
Переливаем его в тарелку, украшаем петрушкой и чипсами из тыквы. Стоит ли говорить, что это очень вкусно?
Приятного аппетита! И помните, главное - это душа!