Хурма
Ноябрь. Перед нами хурма!
Польза
Хурма содержит каротин, магний и калий, количество витаминов А, С и Р тоже велико (прям беда в интеренете найти таблицы с РСП на 100 гр)
Содержит сахара: фруктозу и глюкозу, содержит много антиоксидантов.
Содержащийся в ней йод поможет щитовидной железе.
Хурма полезна при анемии, т.к. содержит железо.
Хурма является легким мочегонным, благодаря чему избавляем свой организм от большого количества вредных солей.
Не коснутся нас и проблемы с расстройством желудка: находящийся в хурме пектин способен в короткий срок справиться с диареей. Но я бы не ела хурму при любых проблемах с желудком и кишечником.
Хурма полезна для сердечно-сосудистой система, т.к. содержит магний и моносахариды.
Хурма содержит бета-каротин, что очень благотворно скажется на здоровье глаз.
Регулярное употребление в пищу этого фрукта (регулярно, но не более 2х плодов в день) способно значительно сократить вероятность появления раковых клеток.
Вред
Однако, несмотря на исключительную пользу вред хурма также может нанести при неправильном ее применении. При сахарном диабете... интернет мудрит, кто-то пишет, что сахара там имеют низкий гликемический индекс, кто-то пишет, что ваще нельзя, короче, надо консультироваться с врачом.
Хурму, особенно вяжущую, не стоит давать детям, не достигшим трехлетнего возраста. В этом фрукте находится танин. Вступая в реакцию с желудочным соком, он, постепенно превращая содержимое желудка в вязкую и липкую субстанцию, способен создать сплошной пищевой ком, который организм малыша самостоятельно вывести не сможет. Из-за того же танина хурма противопоказана людям, недавно перенесшим операцию на кишечнике. Для разрушения этой составляющей часто прибегают к небольшой хитрости - хурму замораживают. Таким образом танин разрушается (хурма перестает иметь вяжущий вкус).
У некоторых людей употребление в пищу этого фрукта может вызвать аллергическую реакцию. Связано это с высокой чувствительностью организма к йоду, содержащемуся в хурме.
Если кратко, то хурма, которая вяжет, скорее вредна, чем полезна. Из-за танина. Для детей вяжущая хурма вообще противопоказана.
Необходимо следовать рекомендациям врача тем, у кого сахарный диабет.
Сладкая (не вяжущая) хурма полезна при регулярном употреблении в разумных количествах. Так что если весь ноябрь есть ее по 1-2 штуки в день, то можно в неплохом тонусе встретить зиму.
Польза
Хурма содержит каротин, магний и калий, количество витаминов А, С и Р тоже велико (прям беда в интеренете найти таблицы с РСП на 100 гр)
Содержит сахара: фруктозу и глюкозу, содержит много антиоксидантов.
Содержащийся в ней йод поможет щитовидной железе.
Хурма полезна при анемии, т.к. содержит железо.
Хурма является легким мочегонным, благодаря чему избавляем свой организм от большого количества вредных солей.
Не коснутся нас и проблемы с расстройством желудка: находящийся в хурме пектин способен в короткий срок справиться с диареей. Но я бы не ела хурму при любых проблемах с желудком и кишечником.
Хурма полезна для сердечно-сосудистой система, т.к. содержит магний и моносахариды.
Хурма содержит бета-каротин, что очень благотворно скажется на здоровье глаз.
Регулярное употребление в пищу этого фрукта (регулярно, но не более 2х плодов в день) способно значительно сократить вероятность появления раковых клеток.
Вред
Однако, несмотря на исключительную пользу вред хурма также может нанести при неправильном ее применении. При сахарном диабете... интернет мудрит, кто-то пишет, что сахара там имеют низкий гликемический индекс, кто-то пишет, что ваще нельзя, короче, надо консультироваться с врачом.
Хурму, особенно вяжущую, не стоит давать детям, не достигшим трехлетнего возраста. В этом фрукте находится танин. Вступая в реакцию с желудочным соком, он, постепенно превращая содержимое желудка в вязкую и липкую субстанцию, способен создать сплошной пищевой ком, который организм малыша самостоятельно вывести не сможет. Из-за того же танина хурма противопоказана людям, недавно перенесшим операцию на кишечнике. Для разрушения этой составляющей часто прибегают к небольшой хитрости - хурму замораживают. Таким образом танин разрушается (хурма перестает иметь вяжущий вкус).
У некоторых людей употребление в пищу этого фрукта может вызвать аллергическую реакцию. Связано это с высокой чувствительностью организма к йоду, содержащемуся в хурме.
Если кратко, то хурма, которая вяжет, скорее вредна, чем полезна. Из-за танина. Для детей вяжущая хурма вообще противопоказана.
Необходимо следовать рекомендациям врача тем, у кого сахарный диабет.
Сладкая (не вяжущая) хурма полезна при регулярном употреблении в разумных количествах. Так что если весь ноябрь есть ее по 1-2 штуки в день, то можно в неплохом тонусе встретить зиму.