Любимое литовское пиво Švyturys Baltijos Dark Red.
Темное Švyturys Baltijos действительно самое любимое у нас литовское пиво. Его мы чаще всего берем в наших поездках по Литве, но также часто покупаем и дома, в Калининграде, благо есть такая возможность. Заглавная фотография была сделана в Клайпеде, родном городе для пивоварни Švyturys. Тогда мы как-то забрели в уютное летнее кафе в самом центре города и в отражении бокалов легко можно заметить старинный фахверк. Ну а в посте пойдет речь уже о нашей домашней дегустации. В которой нам составил компанию слон Валентин.
Švyturys, пожалуй, самая известная литовская марка и, к тому же, прекрасно себя зарекомендовавшая. Ее история начинается в далеком 1784 году, когда немецкий купец Иоганн Райнеке основал в Мемеле (бывшее название Клайпеды) свой пивоваренный завод. Что же касается пива Baltijos Dark Red, то его варят с 1965 года, оно одно из самых старых в линейке, более того, считается что оно более всего близко к тому, что варил когда-то сам основатель пивоварни в конце XVIII века.
Пиво Baltijos имеет свой собственный специальный стакан - широкая чаша-тюльпан на усиленной ножке. Но дома у нас таких, к сожалению, нет, так что пришлось разливать в обычные бокалы. Baltijos это темный лагер красно-коньячного цвета с плотностью 15% и алкоголем 5,8%. В составе вода, ячменный и карамельный солод, хмель, пивные дрожжи. Получаемое пиво имеет насыщенный долгий вкус, довольно плотную пену, приятный аромат и послевкусие.
02. Небольшая закуска.
В самом вкусе Baltijos можно отметить, с одной стороны, привкус карамели, а с другой легкую хмелевую горчинку, также присутствуют нотки сухофруктов. Сам производитель позиционирует это пиво, как мартовское (марцен), по типу немецких лагеров, которые варятся в марте с тем, чтобы к осени подаваться на пивных праздниках и фестивалях, самый известный из которых - Октоберфест. Пиво Baltijos предлагается к темному мясу, жирной рыбе, твердым сырам и сырам с плесенью, а также сладким десертам с карамелью и шоколадом. Мы вот выбрали для себя рыбку.
Подводя итог могу сказать, что на сегодняшний день это пиво твердо занимает самые верхние позиции в моем личном рейтинге. Также его рекомендует и слон Валентин, на вкус которого вполне можно положиться.
03. Слон Валентин также большой поклонник литовского пива.
