(no subject)
И о погоде
на главных улицах бельгийских городов
Всё было очень cool. Местами даже hot. А к вечеру атмосфера раскалялась до просто неприличного градуса))
[А всё потому,что]
Именно в эти дни на главной площади Брюсселя проходил традиционный пивной уикэнд-большое событие для почитателей "пенного золота"
Не будучи большим специалистом в хмельной области,все же не могу не отдать должное немыслимому разнообразию сортов,к каждому из которых полагался собственный бокал(!).В Бельгии варят наиболее оригинальные сорта пива-например,ламбик,производство которого основано на принципе самопроизвольной ферментации.Считается,что в окрестностях Брюсселя обитает некая загадочная бактерия,которая самостоятельно сбраживает напиток,не требуя добавления пивных дрожжей.Кроме чистого ламбика,можно попробовать многочисленные сорта на его основе -гёз,фаро,крик (такой девАчковый,со вкусом вишни,мне особенно понравился)),марс и т.д. Приходилось учитывать,что наибольшим уважением среди завсегдатаев фестиваля на Гран Пляс пользуются те пивные гурманы,кто попробовал за свою жизнь не менее тысячи сортов.Будем искать догонять!
Поездка получилась какой-то супергастрономической,наверное,не зря мы приехали в этот город именно в год кулинарии.Множество интересных проектов,в том числе Трамвай для гурманов-ресторан на колесах,для которого готовят исключительно мишленовские повара.Очень жаль,что узнали об этом достаточно поздно,желающих тьма,и бронировать места необходимо оооочень заранее.
Чтобы отдать должное традиционным блюдам королевства,в Парке Брюсселя разместили скульптуры,символизирующие брюссельскую капусту,шоколад
мидии,картофель-фри и пиво-без всего этого невозможно представить бельгийскую кухню,которая хотя и не отличается изысканностью французской,всегда готова порадовать вкусными рецептами.
К слову,картошка-фри тоже родом из Бельгии.Ее рецепт позаимствовали американские солдаты во время Первой мировой.На исторической родине это блюдо называется «фритты»,в идеале картофельный ломтик должен иметь длину до 12 и подсушенную хрустящую корочку.И никаких полуфабрикатов!
Вокруг Гран Пляс круглосуточно снуют толпы туристов,обуреваемые жаждой хлеба и зрелищ.Касаемо первого,их есть у Брюсселя))).На прилегающих улочках несметное количество ресторанов,но необходимо быть начеку!-турецкие владельцы не всегда педантичны в отношении гигиены,и дабы избежать лишних походов к белому другу),надо искать заведения с табличкой,гарантирующей качество
Брюссель идеален для неспешных прогулок.Нижний город-историческая его часть-пронизана сетью средневековых извилистых улиц,с кукольными витринами и манящим ароматом свечевыпеченных вафель.Не путать с дискредитирующим фастфудом! В компании милейшей Лейлы http://bruxelloise-ru.livejournal.com мы в том числе узнали,что существует несколько сортов вафель,среди них -брюссельские и льежские.Льежские готовят из сдобного теста,они тяжелые и несколько приторные,а вот брюссельские-самое то!-по вкусу очень напоминают наш хворост из детства,легкие,хрустящие,посыпанные сахарной пудрой…Ммм…Заказывать только в хороших кафе/ресторанах,дабы не испортить впечатление!
Верхний город-символ власти.Здесь находятся и королевский дворец,и множество правительственных учреждений.
А еще интереснейшие музеи,прекрасные церкви,бесподобные здания в стиле модерн.Между прочим,бельгийские архитекторы стояли у истоков ар-нуво (он же модерн),хотя сейчас пальму первенства несправедливо приписывают французам и англичанам.
Церковь Нотр Дам дю Саблон посвящена краже))-некая мастерица из Антверпена услышала как-то небесные голоса,которые приказали ей похитить статую Богоматери из храма,где она была прихожанкой,и перевезти в Брюссель
Рядом чудесный сквер Малого Саблона,замысловатые узоры цветников,струи водопада,статуи повсюду:48 скульптур,символизирующих гильдии
Вечером-хороший ресторан правда,понятно,что я ни разу не люблю покушать,например идеальный после театрального вечера Belga Queen вот с такими симпатичными гадами дарами моря
Или La Taverne du Passage с вкуснейшими мидиями . Меня научили правильно их есть: нужно освободить одну раковину и орудовать ею,как щипцами
Обязательный Брюгге. Когда-то крупнейший город- порт,после обмеления реки был забыт Богом и людьми на несколько столетий, и благодаря этому сохранил средневековый облик и чудную романтику мощеных улочек,живописных каналов,нарядных фасадов.
Прогулка на лодке-абсолютный must!
Только в Брюгге старушка-кружевница настолько органична,что воспринимается неотъемлемой частью городского пейзажа.
Жаль,что только малая часть исключительно красивых бельгийских кружев производится здесь (очень дорого).То,что мы видим в витринах сувенирных лавок-конечно же,продукт трудолюбивых маленьких китайских ручек))
Антверпен-центр бельгийской моды.Именно здесь находится академия моды Бельгии,откуда начали восхождение многие знаменитые кутюрье. Моей целью были многочисленные магазинчики вокруг музея моды,где продают свои творения будущие Анн Демельмейстер и Дрис ван Нотен.Хорошее подспорье -издание серии Global blue http://globalblue.ceros.com/global-bluedigital/belgiumss12lc/page/1
(обнаружила случайно на рецепции отеля),для главных бельгийских городов-карты улиц с расположением магазинов.Оч.удобно
В Антверпене,кроме местных дизайнеров,можно найти хорошие мультибренды с правильно представленными тенденциями.Вести с модных полей следующие: слиперы уверенно теснят балетки,кроссовки на скрытом каблуке а-ля Isabel Marant не купил только ленивый,дальновидные модницы приобретают пальто oversize и клатчи,соответствующие размерам i-pad
Но даже в суете шоппинга невозможно было пропустить потрясающий Кафедральный собор.Бонусом-сейчас здесь проходит выставка "От Квентина Метсейса до Питера Пауля Рубенса". Картины-иконы под сводами великолепного храма.Впечатляет необычайно
Немногим менее часа на поезде\электричке,и мы снова в Брюсселе
Можно передохнуть
и полакомиться знаменитым шоколадом.Godiva,Neuhaus и,конечно же, Pierre Marcolini - немногие,которые по-прежнему держат марку после изменения европейских "ГОСТов" и разрешения добавлять в шоколад помимо масла какао более дешевые аналоги
И ,конечно же, знаменитый мальчик как же без него.Упитанный Маннекен Пис невозмутимо делает свое дело под аккомпанемент щелкания фотокамер.
Сколько у малыша костюмов-не берусь сказать,коллекция пополняется постоянно,его переодевают к разнообразным датам.Например,24 августа в честь Дня независимости Украины он был в костюме Ярослава Мудрого!!
С недавних пор и в Киеве появился наш ответ Чемберлену уголок,напоминающий Брюссель.Мы не привыкли отступать довольствоваться малым,поэтому Пейзажную аллею украшают теперь целых четыре писающих карапуза! Как это по-нашему,правда?)))))
на главных улицах бельгийских городов
Всё было очень cool. Местами даже hot. А к вечеру атмосфера раскалялась до просто неприличного градуса))
[А всё потому,что]
Именно в эти дни на главной площади Брюсселя проходил традиционный пивной уикэнд-большое событие для почитателей "пенного золота"
Не будучи большим специалистом в хмельной области,все же не могу не отдать должное немыслимому разнообразию сортов,к каждому из которых полагался собственный бокал(!).В Бельгии варят наиболее оригинальные сорта пива-например,ламбик,производство которого основано на принципе самопроизвольной ферментации.Считается,что в окрестностях Брюсселя обитает некая загадочная бактерия,которая самостоятельно сбраживает напиток,не требуя добавления пивных дрожжей.Кроме чистого ламбика,можно попробовать многочисленные сорта на его основе -гёз,фаро,крик (такой девАчковый,со вкусом вишни,мне особенно понравился)),марс и т.д. Приходилось учитывать,что наибольшим уважением среди завсегдатаев фестиваля на Гран Пляс пользуются те пивные гурманы,кто попробовал за свою жизнь не менее тысячи сортов.Будем искать догонять!
Поездка получилась какой-то супергастрономической,наверное,не зря мы приехали в этот город именно в год кулинарии.Множество интересных проектов,в том числе Трамвай для гурманов-ресторан на колесах,для которого готовят исключительно мишленовские повара.Очень жаль,что узнали об этом достаточно поздно,желающих тьма,и бронировать места необходимо оооочень заранее.
Чтобы отдать должное традиционным блюдам королевства,в Парке Брюсселя разместили скульптуры,символизирующие брюссельскую капусту,шоколад
мидии,картофель-фри и пиво-без всего этого невозможно представить бельгийскую кухню,которая хотя и не отличается изысканностью французской,всегда готова порадовать вкусными рецептами.
К слову,картошка-фри тоже родом из Бельгии.Ее рецепт позаимствовали американские солдаты во время Первой мировой.На исторической родине это блюдо называется «фритты»,в идеале картофельный ломтик должен иметь длину до 12 и подсушенную хрустящую корочку.И никаких полуфабрикатов!
Вокруг Гран Пляс круглосуточно снуют толпы туристов,обуреваемые жаждой хлеба и зрелищ.Касаемо первого,их есть у Брюсселя))).На прилегающих улочках несметное количество ресторанов,но необходимо быть начеку!-турецкие владельцы не всегда педантичны в отношении гигиены,и дабы избежать лишних походов к белому другу),надо искать заведения с табличкой,гарантирующей качество
Брюссель идеален для неспешных прогулок.Нижний город-историческая его часть-пронизана сетью средневековых извилистых улиц,с кукольными витринами и манящим ароматом свечевыпеченных вафель.Не путать с дискредитирующим фастфудом! В компании милейшей Лейлы http://bruxelloise-ru.livejournal.com мы в том числе узнали,что существует несколько сортов вафель,среди них -брюссельские и льежские.Льежские готовят из сдобного теста,они тяжелые и несколько приторные,а вот брюссельские-самое то!-по вкусу очень напоминают наш хворост из детства,легкие,хрустящие,посыпанные сахарной пудрой…Ммм…Заказывать только в хороших кафе/ресторанах,дабы не испортить впечатление!
Верхний город-символ власти.Здесь находятся и королевский дворец,и множество правительственных учреждений.
А еще интереснейшие музеи,прекрасные церкви,бесподобные здания в стиле модерн.Между прочим,бельгийские архитекторы стояли у истоков ар-нуво (он же модерн),хотя сейчас пальму первенства несправедливо приписывают французам и англичанам.
Церковь Нотр Дам дю Саблон посвящена краже))-некая мастерица из Антверпена услышала как-то небесные голоса,которые приказали ей похитить статую Богоматери из храма,где она была прихожанкой,и перевезти в Брюссель
Рядом чудесный сквер Малого Саблона,замысловатые узоры цветников,струи водопада,статуи повсюду:48 скульптур,символизирующих гильдии
Вечером-хороший ресторан правда,понятно,что я ни разу не люблю покушать,например идеальный после театрального вечера Belga Queen вот с такими симпатичными гадами дарами моря
Или La Taverne du Passage с вкуснейшими мидиями . Меня научили правильно их есть: нужно освободить одну раковину и орудовать ею,как щипцами
Обязательный Брюгге. Когда-то крупнейший город- порт,после обмеления реки был забыт Богом и людьми на несколько столетий, и благодаря этому сохранил средневековый облик и чудную романтику мощеных улочек,живописных каналов,нарядных фасадов.
Прогулка на лодке-абсолютный must!
Только в Брюгге старушка-кружевница настолько органична,что воспринимается неотъемлемой частью городского пейзажа.
Жаль,что только малая часть исключительно красивых бельгийских кружев производится здесь (очень дорого).То,что мы видим в витринах сувенирных лавок-конечно же,продукт трудолюбивых маленьких китайских ручек))
Антверпен-центр бельгийской моды.Именно здесь находится академия моды Бельгии,откуда начали восхождение многие знаменитые кутюрье. Моей целью были многочисленные магазинчики вокруг музея моды,где продают свои творения будущие Анн Демельмейстер и Дрис ван Нотен.Хорошее подспорье -издание серии Global blue http://globalblue.ceros.com/global-bluedigital/belgiumss12lc/page/1
(обнаружила случайно на рецепции отеля),для главных бельгийских городов-карты улиц с расположением магазинов.Оч.удобно
В Антверпене,кроме местных дизайнеров,можно найти хорошие мультибренды с правильно представленными тенденциями.Вести с модных полей следующие: слиперы уверенно теснят балетки,кроссовки на скрытом каблуке а-ля Isabel Marant не купил только ленивый,дальновидные модницы приобретают пальто oversize и клатчи,соответствующие размерам i-pad
Но даже в суете шоппинга невозможно было пропустить потрясающий Кафедральный собор.Бонусом-сейчас здесь проходит выставка "От Квентина Метсейса до Питера Пауля Рубенса". Картины-иконы под сводами великолепного храма.Впечатляет необычайно
Немногим менее часа на поезде\электричке,и мы снова в Брюсселе
Можно передохнуть
и полакомиться знаменитым шоколадом.Godiva,Neuhaus и,конечно же, Pierre Marcolini - немногие,которые по-прежнему держат марку после изменения европейских "ГОСТов" и разрешения добавлять в шоколад помимо масла какао более дешевые аналоги
И ,конечно же, знаменитый мальчик как же без него.Упитанный Маннекен Пис невозмутимо делает свое дело под аккомпанемент щелкания фотокамер.
Сколько у малыша костюмов-не берусь сказать,коллекция пополняется постоянно,его переодевают к разнообразным датам.Например,24 августа в честь Дня независимости Украины он был в костюме Ярослава Мудрого!!
С недавних пор и в Киеве появился наш ответ Чемберлену уголок,напоминающий Брюссель.Мы не привыкли отступать довольствоваться малым,поэтому Пейзажную аллею украшают теперь целых четыре писающих карапуза! Как это по-нашему,правда?)))))