Хлеб на закваске.

[registrr]

Вывел калвелевскую закваску и испек сегодня на ней хлеб.
За основу взял рецептуру G.Biremont от Бориса.
Добавил 20% свежесмолотой муки из Шугуровской пшеницы, семян кунжута, льна и подсолнечника, получился деликатес!