О существовании этого тестомеса производства немецкой фирмы
Karl-Heinz Häussler GmbH я уже давно знаю, еще с тех пор, как изучал рынок профессиональных пекарских печей для домашнего использованияx, даже раньше. Именно тогда я обратил внимание на печь
PRIMUS этой фирмы, но по ряду причин выбор пал на
австрийскую печь NBO2, которую впоследствии в
(
Read more... )
1. ALPHA 2G не самый большой домашний тестомес и его размеры сопоставимы, например, с кофемашиной:
( ... )
Reply
Приношу всем извинения, если в чем-то ошибся при описании, главное, что не в главном!
Кому компактный тестомес? Налетайте!
И еще, вы пробовали замесить из меньшего, чем 600 г количества муки? Неужели не получилось?
Reply
На всякий случай решил посмотреть откуда взял минимальные 600 гр муки и оказалось:
- 300 гр указано в руководстве по эксплуатации;
- 400 гр указано в каталоге фирмы и в описании на сайте, где купил.
- 600 гр нигде не нашел.
Вот так, бывает...
Reply
И уже в Москве узнал от Виктора (Коржова), что оказывается из-за неправильного подключения фаз, дежа вращалась в неправильную сторону. Соответственно, после того, как фазы поменяли, большие тестомесы стали легко вымешивать самые малые количества теста.
Вот я и провел параллель, подумал, что ALPHA 2G точно из двухсот грамм муки тесто вымесит. Ну вот, в итоге, скорее всего, так и есть!
Так что пусть никто не пугается - тестомес на 100% как бытовой, так и на 100% ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ!
Reply
Reply
Leave a comment