Старинный белорусский ржаной хлеб бабушки Степаниды.

[registrr]

В Глубокском районе Витебской области Беларуси, в деревне Дерковщина, живёт Степанида Александровна Лупач. В Беларуси она знаменитость - она носитель старинной технологии приготовления изумительного ржаного хлеба, с которой она меня сама познакомила. Я гостил у неё в июне этого года, и скажу, это самое яркое моё впечатление за последний год.

Comments

[anonymous]

Великолепный репортаж, спасибо, Сергей!
Екатерина Галиуллина.

[registrr]

Добрый вечер, Катя, спасибо!

[ext_3291521]

Всегда с удовольствием и интересом читаю ваши материалы. Спасибо за подвижничество и просвещение

[registrr]

Спасибо!

[etoonda]

супер. вот бы ещё попробовать )

[registrr]

Спасибо!

[kogepan08]

Очень интересно и познавательно. Спасибо!

[registrr]

Спасибо за внимание!

[margo_na]

моя бабушка родом из литовской деревни недалеко от беларусской границы как-то рассказывала, что для выпечки хлеба у них было отдельное деревянное "ведро" в котором ее бабушка и мама замешивали тесто. Детей к "ведру" и близко не подпускали.

[registrr]

Всё сходится :) И почему детей не подпускали, понятно - культуры нужно было сберечь!