Рыбные котлетки

[regisha_ja]

Шикарные рыбные котлеты!
Увидела у Ольги   http://warunik.livejournal.com/58442.html#cutid1 nbsp; и решила,буду делать, я вообще люблю котлетки ,а рыбные особенно.

Олечка, спасибо за рецепт, котлетки отличные, моя внучечка даже ела, а она тАкая перебора......




У Оли было так:

• 
  500гр филе трески( у меня щука и ещё немного добавила куриного мяса от окорочков)
• 1 яйцо
  1 головка лука
  1-2 ст л рубленной свеж петрушки,укропа
  1ст л сока лимона
  1 кусочек батона
  1 ст л(с горой) сметаны(майонеза)
  0,5 ч л соуса табаско(у меня соевый)
  соль по вкусу
  пару ст л сухарей
  
  Филе рыбы мелко рубим или мелим.
  Лук измельчаем и обжариваем на сливочном масле
  Батон размачиваем в небольшом количестве молока
  Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на пол часа в холодильник
  Формируем котлетки,обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.
• 
  Приятного аппетита!"
  
  И в сухари, размолотые в ступке добавила майоран, сушеный лук, и все основательно перетерла там.