Как я меняла кровь на чай
Меня часто спрашивают о том, где купить чай, как его выбрать, какой чай пить можно, а какой нет и т.д
В ответ на эти вопросы есть много рекомендаций, которые помогают ориентироваться, улучшать вкусовые ощущения и понимание чая, как культуры.
Однако главное правило - правил нет.
Я уже писала пост о том, что не хуже конски дорогого Лун Цзина может быть иван-чай, собраный любящими руками возле дома.
А вот еще один совет-история в общую копилку.
Вчера, когда мы сдали кровь в донорском автобусе, нам с Темой дали карточки с юанями, которые можно было обменять в соседнем супермаркете на какие-нибудь товары.
Ясно-понятно, я пошла искать чай.
Лучшее место для покупки чая - это личный контакт с теми, кто с этим чаем знаком, но это, конечно, большая роскошь, далее идет чайный рынок (хотя, где как не на рынке вам начнут наваливать все подряд, разглядев в вас туриста), ну а чай, который обычно бывает в рядовом магазине зачастую имеет цену немыслимую, а качество существенно ниже, чем в вышеупомянутых местах.
Однако, на что как не на чай, стоит обменять карточку, которую тебе внезапно дали в обмен на шаг доброй воли.
Так, как названия чая в супермаркете ни о чем не говорят, да и в принципе, сами продавцы знают о нем не больше, чем о йогурте или виски, то выбирал, конечно, нос, который я совала в каждую банку.
Да, карточка у меня была всего с 30 юанями, а это, помножив на 6, около 200 рублей.
На чай категории "best quality" можно было не рассчитывать, а вот на карму положиться стоило вполне.
Я выбрала светлый улун, запах которого был не слишком выражен, но притягивал чем-то темно-цветочным.
На кассе Алик перевел мне его называние - Железная Те Гуанинь (железная? да еще и Те Гуанинь? это определенно было то, что нужно)
Вечером состоялась дегустация, и улун оказался легким, прозрачным и тонким, хотя очень насыщенным, выдержав 1,5 литра воды проливами.
Теперь его с чистой совестью можно вести в дар - артефакт вышел знатный, и пока что самый дорогой, хоть и за 30 юаней, которые и вовсе кровь)
Мораль сей басни такова: порой неважна не только цена, но даже изысканность товара, в случае, если ты сам наделяешь эту вещь личной силой.
Гадание на сегодня:
сегодня новый день - и это еще один шаг сделать то, что ты всегда хотел или попробовать новое ;
не отвечай на зло, направленное в твою сторону, пойми, почему он задевает тебя и извлеки из этого опыт;
осмелься принять свою судьбу;
однако, сегодня встреча с читателями в Шанхае ;)
В ответ на эти вопросы есть много рекомендаций, которые помогают ориентироваться, улучшать вкусовые ощущения и понимание чая, как культуры.
Однако главное правило - правил нет.
Я уже писала пост о том, что не хуже конски дорогого Лун Цзина может быть иван-чай, собраный любящими руками возле дома.
А вот еще один совет-история в общую копилку.
Вчера, когда мы сдали кровь в донорском автобусе, нам с Темой дали карточки с юанями, которые можно было обменять в соседнем супермаркете на какие-нибудь товары.
Ясно-понятно, я пошла искать чай.
Лучшее место для покупки чая - это личный контакт с теми, кто с этим чаем знаком, но это, конечно, большая роскошь, далее идет чайный рынок (хотя, где как не на рынке вам начнут наваливать все подряд, разглядев в вас туриста), ну а чай, который обычно бывает в рядовом магазине зачастую имеет цену немыслимую, а качество существенно ниже, чем в вышеупомянутых местах.
Однако, на что как не на чай, стоит обменять карточку, которую тебе внезапно дали в обмен на шаг доброй воли.
Так, как названия чая в супермаркете ни о чем не говорят, да и в принципе, сами продавцы знают о нем не больше, чем о йогурте или виски, то выбирал, конечно, нос, который я совала в каждую банку.
Да, карточка у меня была всего с 30 юанями, а это, помножив на 6, около 200 рублей.
На чай категории "best quality" можно было не рассчитывать, а вот на карму положиться стоило вполне.
Я выбрала светлый улун, запах которого был не слишком выражен, но притягивал чем-то темно-цветочным.
На кассе Алик перевел мне его называние - Железная Те Гуанинь (железная? да еще и Те Гуанинь? это определенно было то, что нужно)
Вечером состоялась дегустация, и улун оказался легким, прозрачным и тонким, хотя очень насыщенным, выдержав 1,5 литра воды проливами.
Теперь его с чистой совестью можно вести в дар - артефакт вышел знатный, и пока что самый дорогой, хоть и за 30 юаней, которые и вовсе кровь)
Мораль сей басни такова: порой неважна не только цена, но даже изысканность товара, в случае, если ты сам наделяешь эту вещь личной силой.
Гадание на сегодня:
сегодня новый день - и это еще один шаг сделать то, что ты всегда хотел или попробовать новое ;
не отвечай на зло, направленное в твою сторону, пойми, почему он задевает тебя и извлеки из этого опыт;
осмелься принять свою судьбу;
однако, сегодня встреча с читателями в Шанхае ;)