Палео завтрак - миндальные оладьи ♥
Я уже писала сто раз, что завтрак - это мой самый любимый приём пищи. Иногда я уже вечером перед сном о нём думаю и предвкушаю... Скорее бы поспать, проснуться и поесть! С утреца мне всегда хочется чего-нибудь эдакого, вкусного и красивого. Желательно ЗОЖного:)
Эксперименты с разными видами муки продолжаются, так что сегодня я предлагаю вам взять на заметку вот этот рецептик миндальных оладий. Готовятся они, как и все наши рецепты, экстремально просто и быстро.
Ингредиенты:
2 маленьких банана
3 яйца плюс один белок
3/4 стакана миндальной муки, или перемолотого миндаля
1/2 кокосовой стружки
1/3 чл соды или пекарского порошка
кокосовое масло для жарки
сироп агавы и ягоды на ваш вкус
♥♥♥
Закидываем яйца и банан в блендер и миксуем пока консистенция не станет однородной. Добавляем кокосовую стружку, миндальную муку и соду, мешаем венчиком пока не исчезнут все комочки.
Разогреваем сковороду с ложкой кокосового масла, и начинаем выпекать. Имейте ввиду, что консистенция будет немного другая, чем у обычных оладий, так что переворачивать их лучше всего широкой лопаткой.
Жарим на среднем огне.
Готово!
Украсить можно ягодами и сиропом агавы.
Приятного аппетита))
А вы пробовали что-то выпекать из миндальной или кокосовой муки? Расскажите, как получилось, а? Или, может, рецепт какой хороший знаете?:)