Тыквенно-овсяный пирог ♥
Тыква - один из мои самых любимых ингредиентов в последнее время. Миксую её в смуЗи, в разные запеканки, ну и, конечно, в салаты. Сегодня расскажу вам рецепт супер-простого тыквенного пирога, который я пекла в прошлые выходные для больной Юлечки))
Рецепт:
1 стакан овсяной муки
1/4 стакана миндальной муки (можно перемолотый в крошку миндаль)
2 яичных белка
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. кардамона
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. пекарского порошка
1 спелый банан, перемолотый в кашицу
половинка тыквы (или 1/4 - в зависимости от размера. Варим ее и перемалываем в блендере
1/4 ч.л. соли
Стевия по вкусу
Всё смешиваем и отправляем в разогретую духовку на 20 минут (может кому-то понадобится больше времени, чтоб он пропёкся как следует. Зубочистка вам в помощь!)
Мне этот пирог больше понравился холодным. Но, может у вас другие вкусы..))
Расскажите мне ваш любимый рецепт с тыквой, а?
Я вот на днях собираюсь замутить тыквенное ризотто. Если хорошо получится - запощу:)
xoxo,
Ann ♥