Всё больше и больше данных в пользу кофе и против того, что кофе вреден. В последние годы мир перевернулся в своём отношении к этому напитку.
[Spoiler (click to open)] Проведя впечатляющее по своим масштабам исследование учёные из Национального онкологического института (США), с большой долей вероятности показали, что кофе защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов, инфарктов и даже некоторых инфекций. А благодаря содержанию в кофе кофейной кислоты - продлевает среднюю продолжительность жизни. Данное исследование не привлекло бы внимание, если бы не просто гигантская статистика данных. В исследовании участвовало более чем 400 000 человек.
Медики опрашивали участников эксперимента на предмет потребления кофе ещё в середине 1990-х. Из этой гигантской выборки исследователи исключили всех кто болел раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями, другими серьёзными заболеваниями.
Затем продолжали следить за статистикой смертности среди оставшихся здоровых людей вплоть до 2008 года.
Оказалось, что те, кто пил две или больше чашек кофе в день, умирали на 10-16% реже. Одна чашка кофе, по этой статистике, уже сильно уступала двум. Причём у женщин польза от кофе проявлялась сильнее, чем у мужчин: женщины, уговаривавшие за день шесть чашек, умирали на 15% реже, мужчины же - всего на 10% (по сравнению с не пьющими кофе). Как пишут исследователи в New England Journal of Medicine, более двух дневных чашек кофе благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижают риск заболеваний дыхательной системы и диабета. Три - четыре чашки кофе в день уменьшают вероятность острых сердечных приступов и инфекционных заболеваний. Но более 4 чашек в день - иначе возникает зависимость от кофеина. Тут необходимо заметить, что исследователи учли такие факторы, как вес тела, курение, пристрастие к алкоголю, употребление в пищу красного или белого мяса, склонность к фруктам и овощам. Даже с учётом того, что всё это тоже влияет на продолжительность жизни, эффект от кофе оставался весьма заметным. Ну и, наконец, самый главный результат работы: как и в случае с неврологическими заболеваниями, полезное воздействие кофе без кофеина было точно таким же, как и обычного кофе. То есть дело не в кофеине, а в каких-то других биологически активных веществах, присутствующих в кофейных зёрнах. Было бы, конечно, очень интересно узнать, что это за вещества, но здесь исследователи предвидят большие сложности. Кофе, судя по всему, продлевает жизнь не из-за того, что перекрывает путь какой-то одной болезни. То есть действие его происходит сразу по нескольким направлениям - а это значит, что расшифровать столь комплексный механизм будет очень сложно.
То, что кофе вреден для сердца, также было опровергнуто. Большинство исследований не показали связи коронарной болезни сердца с употреблением кофе:. Кофе наоборот защищает от инсульта (снижает риск на 20%) и инфаркта сердца:
Кофе защищает людей от опасной болезни в старости - болезни Альцгеймера (старческое слабоумие). Эта болезнь не лечится - пациент погибает за 5-7 лет, постепенно теряя память и рассудок. Кофе уменьшает на 65% риск заболеть данным заболеванием:
Всё больше и больше данных в пользу кофе и против того, что кофе вреден. В последние годы мир перевернулся в своём отношении к этому напитку. Это произошло потому, что раньше соображения о том, что кофе вреден, строились лишь на предположениях, но никто не проводил серьёзных исследований.
Кстати - кофе подавляет чрезмерное чувства аппетита. Это связано с его свойством стимулировать выработку дофамина - гормона удовлетворения (того же самого который вырабатывается при насыщении пищей). Вот только когда речь идёт о пользе кофе, то имеется ввиду кофе без молока и без сахара.Иначе вся польза сводится на «нет».
В то же время итальянские исследователи утверждают, что употребление более 4 чашек кофе в день увеличивает в два раза риск развития диабета 2 типа!!! Рекомендуем употреблять 2-3 чашки в сутки. Более 3-х растёт риск развития гипертонической болезни:
Сегодня почти каждую неделю появляются всё новые открытия и появляются эффективные средства борьбы со старением. Наука идёт семимильными шагами. Рекомендуем Вам подписаться на новые статьи блога, чтобы быть в курсе.