Кухня Средней Азии
Для тех кто любит экзотику, хотелось бы порекомендовать среднеазиатскую кухню - а именно узбекскую и таджикскую.
Кстати, многие рецепты этих кухонь стали всемирно известны, например, кто же из нас не пробовал узбекского плова или плова таджикского? Кстати, порой сложно отличить таджикскую кухню от узбекской, у них много совершенно идентичных блюд, даже с одинаковыми названиями.
Именно этот сайт рекомендую потому, что здесь рецепты даны с учетом для тех, кто не знаком ни с таджикской, ни с узбекской кухней, и, что еще более важно - многие из рецептов можно приготовить в обыкновенных квартирных условиях, даже, как ни странно, если это касается шашлыков. Например, что вы скажете насчет шашлыка в сковороде?
И еще (наконец-то!) рецепты узбекской кухни (правда, только узбекской) снабжены хорошими красивыми фотографиями приготовленных блюд.
Сайт мне понравился простым лаконичным оформлением, подробными и хорошими рецептами, удобно разбитыми на рубрики. Таджикская кухня расположена справа, узбекская - слева.
Там кстати есть фирменные рецепты сладостей узбекских и таджикских, ну и много всякого разного, например, есть рецепт настоящего люля-кебаба.
Из минусов - рецептов не так уж и много (особенно учитывая, что дублируются в таджикской и узбекской части), хотя, как заметила, сайт периодически обновляется и появляются новые рецепты.
В общем, сайт хороший, быстро грузится и, что важно, есть рецепты с фото.
Кстати, многие рецепты этих кухонь стали всемирно известны, например, кто же из нас не пробовал узбекского плова или плова таджикского? Кстати, порой сложно отличить таджикскую кухню от узбекской, у них много совершенно идентичных блюд, даже с одинаковыми названиями.
Именно этот сайт рекомендую потому, что здесь рецепты даны с учетом для тех, кто не знаком ни с таджикской, ни с узбекской кухней, и, что еще более важно - многие из рецептов можно приготовить в обыкновенных квартирных условиях, даже, как ни странно, если это касается шашлыков. Например, что вы скажете насчет шашлыка в сковороде?
И еще (наконец-то!) рецепты узбекской кухни (правда, только узбекской) снабжены хорошими красивыми фотографиями приготовленных блюд.
Сайт мне понравился простым лаконичным оформлением, подробными и хорошими рецептами, удобно разбитыми на рубрики. Таджикская кухня расположена справа, узбекская - слева.
Там кстати есть фирменные рецепты сладостей узбекских и таджикских, ну и много всякого разного, например, есть рецепт настоящего люля-кебаба.
Из минусов - рецептов не так уж и много (особенно учитывая, что дублируются в таджикской и узбекской части), хотя, как заметила, сайт периодически обновляется и появляются новые рецепты.
В общем, сайт хороший, быстро грузится и, что важно, есть рецепты с фото.