Comments | receptishi: Шейки куриные фаршированные.

ataggonyi in receptishi

Шейки куриные фаршированные.

Oct 19, 2009 15:32

( Read more... )

Курица, Вторые блюда, Субпродукты

Leave a comment

Back to all threads

(The comment has been removed)

elladkin October 19 2009, 12:47:41 UTC

Да и особые вкусовые качества у них тоже не отмечаются:))))Отрезать!/вердикт/

(The comment has been removed)

ataggonyi October 19 2009, 13:50:03 UTC

Ну вы на себе не наговаривайте - что значит тон не очень?нормальный кстати тон)))

Я их отрезал потом, после тушения. Ну технарь я... а из этого следует что я рационален. зачем я буду отрезать их перед тушением. если их можно просто откидывать в сторону при последующей нарезке сердечек.

А вот впредь - учту. Не нужно в блюдах "на выкладку" нарушать эстетику ингредиентов (я это знаю. но иногда упускаю из виду)

метод закрепления almopedro October 21 2009, 11:07:46 UTC

Атаггоны, скажите, как вы закрепляете куски кожи, чтобы держались?

Re: метод закрепления ataggonyi October 21 2009, 16:10:24 UTC

Атажжоный...
какие куски? Это шейки - то есть длинные круглые кожи с щеек. там же показано как их скреплять

ataggonyi October 19 2009, 13:41:14 UTC

А я их и резал - но только при нарезании. потушил же с ними - навар как никак))))

ataggonyi October 19 2009, 13:40:12 UTC

У нас на рынке бывает продают.
В Мск можно взять в Спаре, Ашане - там бывает

Back to all threads