Рыба на пару с травами
Вкусно, просто и очень полезно.
Надо (на 1 порцию):
100г красной рыбы
20г различной зелени
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка лимонного сока
щепотка соли
щепотка перца
Время приготовления: 20 минут.
Совершенно замечательно получается семга, форель, но рыба попроще тоже будет вкусной.
Зелень промойте и обсушите (тут - листья петрушки, зеленые перья лука, руккола). Берите ту зелень, что больше по душе: кинза, укроп, шпинат и т.д.
Кусочек рыбы хорошо посолите и поперчите. В пароварку кладите всю зелень, а поверх нее - рыбу.
Собственно, все! Готовьте на пару 10-15 минут, главное - рыбу не пересушить.
Сделайте соус, смешав оливковое масло и лимонный сок.
На тарелку выкладывайте зелень, поверх - кусочек рыбы. Теперь полейте лимонным соусом.
Приятного аппетита!
Надо (на 1 порцию):
100г красной рыбы
20г различной зелени
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка лимонного сока
щепотка соли
щепотка перца
Время приготовления: 20 минут.
Совершенно замечательно получается семга, форель, но рыба попроще тоже будет вкусной.
Зелень промойте и обсушите (тут - листья петрушки, зеленые перья лука, руккола). Берите ту зелень, что больше по душе: кинза, укроп, шпинат и т.д.
Кусочек рыбы хорошо посолите и поперчите. В пароварку кладите всю зелень, а поверх нее - рыбу.
Собственно, все! Готовьте на пару 10-15 минут, главное - рыбу не пересушить.
Сделайте соус, смешав оливковое масло и лимонный сок.
На тарелку выкладывайте зелень, поверх - кусочек рыбы. Теперь полейте лимонным соусом.
Приятного аппетита!
