ОВОЩИ + УГЛИ = ?

[rebro_a_dama]

Сегодня мне пишет один мой френд: "Овощи! ) кольцами порезанные кабачки, баклажаны можно вдоль). примерно сантиметр, полтора толщиной, перец болгарский тоже крупно порезать. можно напополам. все это укладывается слоями. каждый посолить, поперчить и полить чуть растительным маслом. заняться приготовлением углей. когда угли готовы все это на решетку

Comments

[yamato_j]

В странах Кавказа без такого салата не обходится ни один шашлык. Это у них практически национальная еда.

[rebro_a_dama]

А не дураки! :)

[dysik]

что за страны такие? Кавказа?

[yamato_j]

Страны, территориально относящиеся к Кавказу. А что тут непонятного?

[comfort33]

И правда вкусно! Захотелось поскорее)

[rebro_a_dama]

так вот уже и выходные!

[si_re_li]

Хоровац - армянское блюдо. Сладкий перец, баклажаны, помидоры пекутся, режутся крупно и перемешиваются со свежим луком, подс. маслом и чуть-чтуь уксуса. Мммммм!)

[rebro_a_dama]

А в италии это называется антипасто :)

[gulnaz_nf]

Здесь все то, что я безумно люблю! Когда едем жарить шашлык, обязательно беру с обой овощи...да и в духовке целиком запеченные баклажаны, перчик и помидоры просто объедение!

[rebro_a_dama]

Зимой мы в духовку тоже делаем, толко режем сразу.

[gulnaz_nf]

А меня целиком запекать научили друзья-азербайджанцы, очень получается сочно, вкусно и сытно!

[rita_63]

"Ну и куда мы без картошки?
Зарываем на полчасика в угли."
А если её перед этим в фольгу завернуть, то не будет горелок)
Чистенькая!