Шоколадная... пасха. МАСТЕР-КЛАСС

[rebro_a_dama]

В нашей семье есть вещи, которые готовятся только раз в году, чтобы они не потеряли свою "особенность". Это имбирные новогодние пряники, рождественская индейка, пасхальные куличи, и, конечно же, творожная пасха.

У меня в гостях снова cookonline !

Comments

[masendik]

Всё бы ничего, но не соответствие в тексте и рецепте. Так, нет сырых яиц или все же есть-два?
А рецепт и вправду приятный.

[rebro_a_dama]

Сырых нет, есть вареные. )))
Обычно в творожную пасху добавляют именно СЫРЫЕ яйца, без термической обработки.

[masendik]

Тогда я с трудом понимаю фразу-"Яйца перемешать с сахаром и добавить сливки"

[rebro_a_dama]

:) а дальше почитать:
"Поставить на огонь и варить при постоянном помешивании. После закипания 5 минут."

[tiquipaya]

Мариш, привет! У меня, как обычно, вопрос для особо одаренных: а как технически на пасху груз устанавливать? Спасибо тебе за все-все-все записи! Читаю, люблю!

[rebro_a_dama]

перееорачиваешь "вниз головой", кладешь близкое по форму - например крышку от контейнера, и сверху банку с водой.

[tiquipaya]

Спасибо!

[markes10]

какая красота, жаль формы у меня нет....а то бы сделала и заварную и шоколадную.....Марина, а порция продуктов для твоей заварной на форму какого объема?

[rebro_a_dama]

Объем как раз на такую форму, но я честно не знаю ее объема. А форму можно любую взять - хоть миску, главное выложить марлей.

[markes10]

значит буду делать, а на следующий год надо заранее раздобыть форму! спасибо за такие прекрасные рецепты!

[rebro_a_dama]

Бог в помощь! напиши потом, как получилось.
Я буду делать свою, заварную, но с шоколадом.

[juzzz]

Спасибо за рецепт, сделали сейчас с дочкой. Поставили в холодильник, неужели затвердеет к утру? :)

[rebro_a_dama]

Конечно, куда она денется, застынет.

[slo_e]

эх, а у меня яично-сливочная масса свернулась... Переварила? Выбрасывать?... Эх!

[rebro_a_dama]

Это нормально )))))))