Ростов: рыбный рай
Нет в Воронеже такой роскоши, как рынки со свежей рыбой в Ростове. Или есть? Земляки, подскажите!
Вспоминаю такое счастье, как купить голову сома килограмма на 3-4 По смешной цене 150 руб за кило, И запечь целиком в духовке! Она съедается полностью - остаются только лёгкие косточки. А как это вкусно, ммм...
Или отрубить кусок и уху сварить. Протомить, вытащить, разобрать и обратно в кастрюлю отправить мясо. В этот наваристый бульон добавить картошечка с малышами-шампиньонами и черри, зелень, а в конце заправить сливками. Мишлен отдыхает!
Ещё деликатес - лещи горячего копчения за 300 руб кг, у нас их в принципе нет, я искала. И живых тоже нет, был у меня рыбак, но сейчас "ушел на пенсию", а то сама коптила...
Вспоминаю такое счастье, как купить голову сома килограмма на 3-4 По смешной цене 150 руб за кило, И запечь целиком в духовке! Она съедается полностью - остаются только лёгкие косточки. А как это вкусно, ммм...
Или отрубить кусок и уху сварить. Протомить, вытащить, разобрать и обратно в кастрюлю отправить мясо. В этот наваристый бульон добавить картошечка с малышами-шампиньонами и черри, зелень, а в конце заправить сливками. Мишлен отдыхает!
Ещё деликатес - лещи горячего копчения за 300 руб кг, у нас их в принципе нет, я искала. И живых тоже нет, был у меня рыбак, но сейчас "ушел на пенсию", а то сама коптила...