Сливочный суп с зубаткой
Когда я упомянула о нем в одном из постов, меня попросили дать рецепт.
Выполняю обещание. =)
Кипятим воду, подсаливаем, добавляем перец горошек и лаврушку и кладем зубатку, порезанную на порционные кусочки и почищенный, но целый, картофель.
Мелко режем луковицу, морковь трем на мелкой терке и так же добавляем в суп. Туда же кладем пару крупно натертых плавленых сырков. Дешевые не берите, сейчас такую дрянь продают, что у меня раз не растворились при варке.
Когда картошка будет готова, достать ее, размять и положить обратно. Добавить молотый перец и укроп. ВСЕ! Приятного аппетита. ))
Выполняю обещание. =)
Кипятим воду, подсаливаем, добавляем перец горошек и лаврушку и кладем зубатку, порезанную на порционные кусочки и почищенный, но целый, картофель.
Мелко режем луковицу, морковь трем на мелкой терке и так же добавляем в суп. Туда же кладем пару крупно натертых плавленых сырков. Дешевые не берите, сейчас такую дрянь продают, что у меня раз не растворились при варке.
Когда картошка будет готова, достать ее, размять и положить обратно. Добавить молотый перец и укроп. ВСЕ! Приятного аппетита. ))