Beauty-меню в Ribambelle
Сегодня по работе пригласили дегустировать новое beauty-меню в Ribambelle.
Что это такое?
Это отдельное меню из полезной пищи и суперфудов. В нем две части: это конструктор (можно сформировать свой ланчбокс или тарелку: выбрать зелень, свежие овощи, мясо/рубу, гарнир, соус). Причем выбор большой!
И напитки, салаты и закуски, горячие блюда на пару или на гриле, десерты.
Вкусно так, что спустя 3 часа я до сих пор не хочу есть -это вполне объяснимо тем,что ела еду, богатую белками, которая быстро и надолго утоляет голод.
Много вегетарианских позиций.
Мои фавориты: веган салат (тофу, теплая фасоль, ростки подсолнуха, томаты, авокадо, батат на гриле, соус песто, кус-кус), мильфей из запеченных баклажан с кус-кусом и авокадо, бурито с авокадо и домашним соусом.. -вообще, все было дико вкусно, просто настолько сытным, что я попробовала всего несколько вещей. В меню, кстати, есть зеленый сок (огурец, сельдерей),латте и капучино на миндальном молоке.
И главное-это все можно съесть в ресторане, можно попросить упаковать заранее, а через неделю уже все будет с доставкой.
Разговаривала с одним из создателей ресторана, она отметила, что спорт-это только 30% ЗОЖ, остальное -питание. И потребность питаться правильно "перешла" в меню ресторана, которое очень быстро стало отдельным и востребованным.
***
В этом нет ничего удивительного. Еда по канонам ЗОЖ и веганские блюда-это вкусно. Их много. Мы с коллегами в последнее время очень часто обсуждаем где правильно и вкусно поесть, да еще бюджетно. Рядом с нашей работой один Макдак (там быстро сделают теплую еду), Бахетле (вкусно, но дорого), Перекресток (более бюджетно, есть выбор, но некоторые блюда не слишком вкусные). И нет мест, где можно было бы заказать хороший суп (недавно открыла прекрасные ланчи в Оки-Доки-восторг).
У меня стало банально не хватать времени зайти в магазин-много дел, не успеваю. И такой момент, когда мне, не смотря на холода, не хочется ничего жирного, тяжелого, с маслом-я бы с удовольствием ела фасоль с кус-кусом, овощи на гриле, листья под соусом песто или овощи в лепешке. Осталось забежать в магазин.
Учитывая, что в Москве не так сильно много мест, где можно заказать здоровую еду с доставкой, то, что придумали в Ribambelle - гениально. И чертовски вкусно.
Это выглядело very seхy (если так можно говорить про еду)
Зеленый сок - 56 ккал, 400 л-600 р
латте 37 ккал-290 р, капучино - 46 ккал -280 р
мильфей - 382 ккал - 580 р
хрустящий салат с йогуртом и яблочным пюре - 243 ккал - 300 р
карпачо из свеклы с сыром тофу, эстрагоном и соусом винегрет - 228 ккал - 300 р
веган салат - 498 ккал - 470 р
куриная грудка с овощами -263 ккал -540 р
стейк из говядины с красным рисом и тар-таром из свежих овощей -720 р
гранола с легкий йогуртом и желе из красных ягод - 74 ккал -280 р
желе из дикого апельсина - 88 ккал - 250 р
Это не все позиции из меню :)
