Большая рыбалка
Вдоль южной границы Непала протянулась узкая полоса равнин. Высота там всего 200-250 метров над уровнем моря. Это северная окраина Индо-Гангской низменности, поэтому данные места намного больше похожи на Индию, чем на Непал. Летом тут жарко и дождливо, зимой - тепло и сухо. Иногда слишком сухо. Раньше вся эта территория была сплошь покрыта джунглями. Сейчас же джунгли встречаются только в заповедниках, а все остальное - поля и пастбища. Земля плодородная, урожаи местные жители снимают по несколько раз в год. Но и непальцы тут тоже плодятся активно, так что вопрос пропитания для многих стоит достаточно остро. Рыбалка - один из важных источников пищи для местных жителей.
Местные реки текут спокойно и неторопливо, они совершенно не похожи на безумные горные потоки, которые грохочут буквально в сотне километров севернее. Зимой водой заполнены только основные русла, оставляя множество сухих глинистых и песчаных рукавов. Летом же уровень воды сильно поднимается и ширина реки может увеличиться в несколько раз, образуя сложную систему протоков, островов, отмелей и заводей.
Местные жители выходят на рыбалку регулярно. Чаще всего по одиночке или по двое, но иногда бывает, что целыми семьями или даже несколькими. Каким образом при этом они определяют, где безопасно - я не знаю. Я лично видел крокодила вот в этой вот речке в километре ниже по течению. Однако и взрослые, и дети совершенно беззаботно занимаются промыслом и плавают.
Там, где поглубже, рыбачут с лодки по двое. Один шестом направляет и удерживает лодку, второй стоя на носу кидает сеть. Но, видимо, такой вариант оказывается не выгодным, потому что рыбаков с лодкой мы видели лишь однажды. Может быть потому, что в этом случае улов надо делить на двоих?
У берегов и на отмелях вполне можно справиться и в одиночку. Причем тут уж применяются совершенно разные инструменты, разной степени древности и эффективности. Обратите внимание на почти офисную одежду - старшее поколение даже для работы в поле одевается более строго. Очень часто можно видеть непальца в брюках, рубашке и жилетке, который с лопатой в руках копается в земле.
Другой вариант рыболовной снасти - сеть, которая растягивается между грузом и поплавком с одной стороны, а второй край фиксируется рыбаком. В качестве поплавка очень часто применяют пустые пластиковые бутылки. В одном селении, достаточно далеко от туристических мест, мы видели похожую сеть, которую человек 10 растянули от берега до берега и так прочесывали заводь.
Не смотря на разнообразие вариантов, основным инструментом остается круглая сеть. Непальский вариант, конечно, не такой большой, как у бирманских рыбаков, однако все равно впечатляет. Грамотно кинутая сеть в воздухе полностью раскрывается и опускается на воду красивым куполом. Камешки, пришитые по периметру, прижимают края ко дну, не давая добыче выбраться.
После броска рыбак осторожно и не торопясь вытягивает сеть. По ним не скажешь, но наверное это должен быть самый азартный момент рыбалки: есть там рыбешка или нет?
Процесс не быстрый и требует терпения. Если вытаскивать слишком быстро и резко, то рыба может уйти. Затем всю сеть нужно внимательно перебрать, вынуть улов (если есть) и выкинуть весь мусор и посторонние камни (что попадается чаще, чем рыба).
Кто-то проверяет сеть прямо в воде, кто-то каждый раз носит ее на берег. Наверное это зависит от опыта и квалификации рыбаков.
Улов, когда он есть, чаще всего представляет собой мелкую и очень мелкую рыбешку. Если попалось штук пять или больше - это удача! Чаще бывает одна - две или вообще ничего.
Я не любитель рыбы и совершенно не специалист по ее готовке, но могу предположить, что разделка этой мелюзги представляет из себя достаточно сложную задачу. В равнинных частях Непала распространено fish carry, и я вполне допускаю, что для этого блюда они перемалывают рыбу как есть, не разделывая ее.
Иногда попадается добыча по-крупнее. Только мне кажется, что это единственный из всех, кого я видел, с более-менее крупной рыбой.
Однако даже самая мелкая рыбешка является хорошим подспорьем и добавляет разнообразия в рацион непальских крестьян, так что постигать рыбацкие секреты они начинают с раннего детства.
