Blow Up
Удивительное это место - кафе «Blow Up» на канале Грибоедова.
Заведение не такое уж и дешевое. Интерьер тщательный, посуда качественная, еда даже вкусная. И бизнес-ланчи тебе разных конфигураций, и завтраки, до которых я еще не добралась. Даже жвачку на выходе выдают. Вообще красота.
И есть в этом заведении местное «чудо» - официантки. Они как на подбор - все блондинки, по росту тоже друг другу подходят, а манеры - ни в сказке сказать. Такое впечатление, что их каждое утро методично тренируют на предмет жесткого отшивания посетителей. На лице ни грамма улыбки, взгляд холодный, иногда свирепый, разговоры короткие, часто бескомпромиссные.
Вопрос «есть ли у вас фисташки к пиву» лучше не задавать. Ответом будет удаляющаяся спина девушки и доносящееся «посмотрите меню». Потому что ну нет у них фисташек и нечего об этом спрашивать, козел. И вообще, пить пиво в разгар рабочего дня - удел дегенератов, так что скачи отсюда, олень, тут люди работают.
Слова «спасибо» и «пожалуйста» в лексиконе не активизированы.
Одна подруга подруги даже поинтересовалась у официантки, не случилось ли чего у нее. Может, проблема какая: парень бросил, с учебой завал, платят мало. Но нет, все Окей.
Вот задаюсь вопросом: может, я пропустила новую стратегию работы с клиентами? Может, так оно эффективнее? Может, нафиг хорошие манеры и доброжелательный сервис? Я ведь все равно туда прихожу поесть. И другие тоже.
В общем, рекомендую заглянуть в исследовательских целях.