Пюре из батата
Батат - крахмалистый сладкий корнеплод. Очень многие его обожают в запеченном виде или в тайском карри или в виде аппетитного пюре. Его используют почти что также как картофель. Но в отличии от картофеля, в батате больше витаминов, в том числе витамина А, и он гораздо вкуснее в сыром виде. Я уже показывала его вам в качестве простой закуски с соусами и в смеси соков. А осенью приготовила очень простое и вкусное пюре.
Рецепт на сайте