Клюквенная чиа фреска
Чиа фреска - попросту лимонад с семенами чиа - давнишний популярный напиток в Мексике. А с недавнего времени - популярный коктейль среди сыроедов и прочих любителей здорового питания и модных продуктов. Теперь подобный напиток - с разными фруктовыми вкусами - продается в бутылочках под названием Mamma Chia. Напоминает кисель, но это не просто кисель - он с белком и омегой-3. Его можно быстро и дешево приготовить дома. Пропорции - 1 столовая ложка семян чиа на 1 стакан жидкости.
2 стакана воды
1 стакан клюквы
2 с.л семян чиа
1 с.л. агаве (или мед на вкус)
1 с.л. лимонного сока
Воду, клюкву, агаве и лимонный сок прокрутить в блендере и процедить в банку. Добавить чию, размешать, закрыть крышкой, поставить в холодильник. Через час семена разбухнут и лимонад можно пить.