Cafe Gratitude, San Francisco

[rawinrussian]

Сходила в очаровательное полу-сыроедное "Кафе Благодарность". Ресторан веганский, половина меню сыроедное, половина приготовленное. Все десерты сыроедные, также есть органическое вино и различные соки и смузи. Для тех, кто приходит туда праздновать день рождения все работники поют веселую песню хором. Главные блюда простые в презентации, всё подают

Comments

[leafleta]

интересно, а как такой чизкейк делается? Особено интересно - за счет чего он форму держит?
у нас как раз ягоды начались...

[rawinrussian]

Ой ну что вы в самом деле, я тут как будто зря жж пишу все эти годы

http://rawinrussian.livejournal.com/91090.html

Да и не только я, чизкейки уже многие сыроеды освоили.

[leafleta]

ну, тут просто очень похоже на мусс или прям на желе даже...

[rawinrussian]

С кокосовым маслом застывает что угодно, главное в холодильнике держать

http://rawinrussian.livejournal.com/96977.html

http://rawinrussian.livejournal.com/94995.html

[duffing]

.. и не только сыроеды, даже я освоила :)

Действительно, 1 столовая ложка кокосового масла на торт и всё чики.
Кокосовое масло продавалось в России ещё в начале 90-х, в стеклянных бутылочках. Никто не знал, что с ним делать, кроме зарубежных студентов. А чтобы извлечь его из бутылки приходилось каждый раз ставить на водяную баню.

Сейчас тоже продаётся, мало кто покупает по тем же причинам. А к рецептам пишут комменты про "экзотические ингредиенты, у нас такого нет" :D

[rawinrussian]

Видимо разлили в теплой стране, а в России оно сразу застыло от холода :)

[po_doroge_v_rai]

Всё, я окончательно поняла, что сыроедение - не для меня. Мне овощи на салат резать лень - а тут - чизкейк. буду блюдоманом и умру в 40 лет.

[rawinrussian]

Спасибо, что сообщили мне об этом.

[po_doroge_v_rai]

Я знала, что вам будет интересно))