Pure Food & Wine, New York, NY
Pure Food & Wine всё еще на высоте, и цены всё еще астраномические. Но при этом ресторан набит битком молодой и модной публикой, что радует. Еда очень вкусная, и хозяева явно очень озабочены элегантной атмосферой и деликатным обслуживанием. Это приятный контраст с большинством сыроедных заведений.
Порции маленькие, но так-как почти во всем орехи, наедаешься очень быстро. К сожалению к моменту десерта в саду было уже слишком темно для фотографий.
Три вида орехового сыра с крекерами и салатиком из гороховых побегов.
Помидор фаршированный цветной капустой с гарам масалой, шпинат, соус карри.
Спанакопита - сыроедная версия греческого шпинатного пирога. Соус тзадзики, цветная капуста со специями, виноград.
Порции маленькие, но так-как почти во всем орехи, наедаешься очень быстро. К сожалению к моменту десерта в саду было уже слишком темно для фотографий.
Три вида орехового сыра с крекерами и салатиком из гороховых побегов.
Помидор фаршированный цветной капустой с гарам масалой, шпинат, соус карри.
Спанакопита - сыроедная версия греческого шпинатного пирога. Соус тзадзики, цветная капуста со специями, виноград.