Салат из тунца

[rawinrussian]

Те, кто живет или когда либо жил в Америке или Канаде, знает это излюбленное американцами блюдо tuna salad. Состоит оно обычно из дешевого тунца серого цвета из консервной банки или пакетика. Рыбу смешивают с майонезом, мелко-нарезанным черешковым сельдереем, и возможно еще какими-нибудь овощами и приправами. Чаще всего с этим делают бутерброд -

Comments

[pronya80]

Вижу в некоторых ваших рецептах орехи кешью. Но насколько я знаю, из-за того, что оболочка этого ореха чуть ли не ядовита, ядро извлекается после термической обработки ореха. То есть сырых кешью, обладающих энзимами, не бывает в принципе.
Вот здесь, в частности, есть полезная информация об орехах:
http://dolyna.kiev.ua/node/269

Кстати, добавил на вас ссылку на своём блоге www.zapiskisyroeda.ru ;)

[rawinrussian]

Да, так оно и есть. Я мало использую кешью, но для желающих есть вот такой вариант "действительно сырых"
http://www.naturalzing.com/catalog/product_info.php?cPath=21_31&products_id=558

[pronya80]

Прошу прощения за своё невежество. И предположить не мог, что бывают сырые очищенные кешью. Да и далеко не только они - это я понял, полазив по сайту натуралзинг. Сколько ж там сырых вкусностей!! Завидую вам, "американцам", и отнюдь не белой завистью. ;) В России этого не сыщешь.. :((

[rawinrussian]

да, там много диковинного баловства, типа сырого какао, кешью, макадамия, соевого соуса, сушеных маслин, но и стоит оно диковинных цен; для меня там самое ценное это сырое оливковое масло и гарантираванно сырые водоросли

[pronya80]

В России всё ещё дороже, поэтому цены на этом сайте совсем не в диковинку, а даже, наоборот, немного обрадовали. Так что я бы себя однозначно баловал этими яствами, коли была б такая возможность. :)