Суп-Энергия от Джулиано

[rawinrussian]

Фермер выдал первую кукурузу, и мята у меня растёт лесом, так что я решила попробывать этот суп из одной из моих книг. Самый известный суп-энергия - зелёный, из института Анны Уигмор - тоже хороший, но этот вкуснее.  Читатели следящие за комбинированием наверное меня убьют за такой рецепт, но он действительно очень сытный и вкусный. Это вам не

Comments

[dashananda]

а мы тут вдохновились твоим журналом и решили устроить сыроедческий день. Когда-то я уже пробовала - мне очень понравилось, хотя понимаю, что совсем перейти на сыроедение мне все-таки будет сложновато.
Ах да, о чем это я - сегодня так хотелось кушать, что я купила кукурузу, хотя никогда не пробовала ее сырой. Оказалось, очень даже вкусно, если она сладкая. А теперь вот открываю жж - а у тебя тоже пост про кукурузу :)

вообще, отличный у тебя журнал, очень приятно читается и куча интересных идей :)

[rawinrussian]

уууу, сыроедческий день, пишите отчет!
Я тоже не 100%, думаю где-то 80 (по весу еды), при том что у меня уйма времени и куча всяких приспособлений. Кукурузу тоже раньше всегда готовила, зачем - теперь не понимаю. Я еще не так давно ела мясо, а тут вдруг сыроедение становится идеалом, и тогда какой-нибудь рис с овощами в соусе Корма становится божественным лакомством. Тобиш, задала себе такую экстримальную цель, что веганство само по себе дается легко.

[kustovik]

а рис ты только замачиваешь или все же варишь?

[rawinrussian]

Рис я покупаю уже готовый - варю его так плохо, что самой есть не хочется. Сырого риса как пищевого продукта не существует - весь он, и белый, и коричневый, и красный, и черный, обрабатывается с нагревом чтобы приобрести ту форму, в которой мы его покупаем. Замочите его - он не прорастёт.

1-2 ужина в неделю у меня не сырые - обычно покупаю на вынос коробочку свежей веганской индийской или эфиопской еды в магазине натуральных продуктов - там небольшой буфет имеется.