Как часто любые усилия бизнеса наладить сервис сводит на нет простой элемент - доставка. В Москве она долгая, дорогая и сильно зависит от ситуации на дороге. Особенно это влияет на доставку еды.
Пицца, бургеры и прочая горячая еда не терпит стояния в пробке.
Выход очевиден - облететь пробки. Мексиканцы уже опробовали такую систему - заказ с телефона, он отправляет вашу текущую позицию и горячий буррито в фольге и контейнере отправляется к вам на авиамодели с автопилотом, летящим по загруженным в него вейпоинтам (waypoints).
Осталось урегулировать законодательство и можно пользоваться.
Click to view
Есть, конечно, тонкости со стоимостью моточаса, остыванием при -20 на улице и падением на машину соседа, но свою нишу такая доставка могла бы занять точно :)