С праздником!

Apr 01, 2024 09:17

Но поздравляю я не с "днем белой спины", а с Днем Рождения Коньяка!
Да, именно с сегодняшнего дня завершается перегонка коньячных спиртов и начинается выдержка нового поколения коньяка.


Так что день для любителей коньяка действительно праздничный. К такому дню хочется выбрать достойный коньяк! Для меня это Dudognon Ancêtre. Для меня он является одним из самых любимых.
Собственно, вот:


С недавних времен ему видоизменили имя. Раньше он назывался Dudognon Reserve des Ancetres. А сейчас вот так. Но смысл тот же, это по-прежнему великолепный старый коньяк!
В моём понимании он показывает стиль утонченной Гранд-Шампани, который нравится не всем. И это нормально, поскольку когда есть выбор, то это прекрасно!
Я выбираю чудесный цвет золота Предков!
Выбираю прекрасный аромат, многогранный, объёмный, запоминающийся. Тут есть цветы и фрукты, табак и ваниль, специи и дубовые оттенки. Да, подобный набор встречается нередко. Но! Как здесь всё сплетено! Прекрасно!
Вкус богатый, одновременно и утонченный. Среди множества ньюансов я не ощутил ни одного, который бы нарушал гармонию сложносочинённой коньячной композиции. Восприятие вкуса мне напомнило классическую музыку, когда скрипка поёт и шепчет, смеется и плачет, живет и умирает. Настоящая жизнь! И этот коньяк тоже часть настоящей жизни. Пусть не самая важная, но это спорно.
Так что с новой жизнью новорожденного коньяка!

Коньяк

Previous post Next post
Up