Крем-суп с белыми грибами
Оригинал взят у val_officinalis в Крем-суп с белыми грибами
Вот и наступили в наших краях холодные пасмурные снежные деньки, когда совершенно не хочется выходить на улицу, да и вообще вылазить из-под теплого одеяла. В такие времена особенно хочется чего-то теплого, уютного, вкусного... Чего-то согревающего и ароматного... Чего-то напоминающего о лете...
Один из таких вариантов - нежный крем-суп с белыми грибами, приправленный ароматным чесночно-базиликовым оливковым маслом, пармезаном и украшенный пластинками жареных боровиков - еще тех, которые собирались ранней осенью, а потом замораживались и терпеливо ждали своего часа. И вот он настал!
Рецепт
Вот и наступили в наших краях холодные пасмурные снежные деньки, когда совершенно не хочется выходить на улицу, да и вообще вылазить из-под теплого одеяла. В такие времена особенно хочется чего-то теплого, уютного, вкусного... Чего-то согревающего и ароматного... Чего-то напоминающего о лете...
Один из таких вариантов - нежный крем-суп с белыми грибами, приправленный ароматным чесночно-базиликовым оливковым маслом, пармезаном и украшенный пластинками жареных боровиков - еще тех, которые собирались ранней осенью, а потом замораживались и терпеливо ждали своего часа. И вот он настал!
Рецепт