Пирог-печенье или дорога складывается в пути

[ranja]

Или это песня складывается в пути? В любом случае любимое заявление у моей подруги Марит - и по любому случаю - о том, что её дорога всегда складывается по её пути. Началось всё много лет назад, когда готовясь к карнавальному празднику, Марит решила сшить себе карнавальный костюм. Задумала черное платье феи-волшебницы, но тут блески под руку попались, и ножницы кстати на столе лежали, и нитки красные в швейной машинке заряжены были, и .... короче, получился фейверк бразилианской танцовщицы. Дорога складывается в пути, объяснила получившуюся метаморфозу из феи в танцовщицу Марит. Вот этот пирожок-печенье, это такая же дорога. Начала я тут на днях делать сладкий пирожок, положила в миску муку, сахар, и так далее, и обнаружила, что в доме яиц нет. Живем мы в деревне, до соседей далеко, магазин закрыт. Пришлось напрячь фантазию и вдохновение. Так что получилось то, что получилось, а получилось прекрасное вкуснющее печенье в виде пирога. Хвалили-захваливали. Упрашивали делать ещё.




Взяла:

200 г сливочного масла

1 чаш муки
Пол чаш овсяных хлопьев (быстроприготавливаемых)
Щепотку соли
1 чай лож разрыхлителя
Пол чаш сахара

Треть чаш сливового варенья

Ход действий:

Растопила сливочное масло в кастрюльке.
В миску положила муку, овсяных хлопья, соль, разрыхлитель, сахар.
Размешала вилкой, добавила растопленное масло, размешала.
Форму (квадратную 22х22) одела бумагой для выпечки.
Выложила тесто, ложкой слегка примяла-распределила ровно.
Сверху варенье, лопаткой размазала.
В духовку 200 град минут на 35.

Если честно, 30ти минут вполне хватило бы.